))
Is this the most sustainable protein in the world? with Yonatan Golan of Brevel
Manage episode 422136123 series 3475855
Treść dostarczona przez Ryan Grant Little. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Ryan Grant Little lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
To celebrate the launch of their new facility this week, I spoke with Yonatan Golan, co-founder of Brevel. Brevel makes possibly the most sustainable protein in the world through a process that speeds up microalgae production 100x.
We talked about:
👻 The concept of 'ghost protein'
🚀 How fermentation x photosynthesis = efficiency revolution
🥛 Why dairy is a good starting place
🏗️ Their new facility
#climatetech #sustainablefood #alternativeprotein
Promo partner for this episode is Grizzle, helping B2B ClimateTech companies generate demand and customers through high-quality content, social media, and SEO services. Podcast listeners can book a free consultation here.
52 odcinków
Udostępnij
