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Podobny do Aulas de Vinho - Prof. Marcelo Vargas
Há 30 anos, Paulo Lima faz entrevistas com as personalidades mais interessantes do país
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filosofia como parte da cultura
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É mais que uma entrevista, é menos que um debate. É uma conversa com contraditório em que, no fim, é mesmo a opinião do convidado que interessa. Quase sempre sobre política, às vezes sobre coisas realmente interessantes. Um projeto jornalístico de Daniel Oliveira e João Martins. Imagem gráfica de Vera Tavares com Tiago Pereira Santos e música de Mário Laginha.
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Aula 101 - Região de Beaujolais: França - Prof. Marcelo Vargas
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Durante muito tempo, Beaujolais (França) ficou à sombra da Borgonha, sendo sua produção vinífera associada a menor qualidade. A região provou seu potencial: a bebida local se tornou uma das melhores opções no quesito qualidade versus preço, e há mais mudanças despontando no horizonte
OUÇA E APRENDA: sobre a área, principais influências do terroir, vinhos produzidos e seus perfis sensoriais, além de dicas de vinícolas relevantes.
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Sugestão de degustação: vinho tinto do Beaujolais
Degustação do prof.: Domaine de la Pirolette Saint Amour 2018
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Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas:
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