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Aula 84 - Touriga Nacional: Grande uva portuguesa - Prof. Marcelo Vargas
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Em Portugal, destacam-se os vinhos locais de corte. As diferentes variedades de uvas são misturadas, muitas vezes, nos vinhedos; tornando a separação de cada casta inviável. Muito se questiona sobre a uva mais emblemática do país. Uma delas vem ganhando notoriedade nesse âmbito: a Touriga Nacional.
OUÇA E APRENDA: as regiões produtoras relevantes e suas influências geográficas; perfil sensorial e as sugestões de vinícolas e produtos, que valem a experiência.
Bom aprendizado!
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Sugestão de degustação: vinho tinto português com uva Touriga Nacional
Degustação do prof.: Quinta Brejinho da Costa Selection 2017
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