29. Gastronomia, budownictwo i ekologia. O tym, jak nauka wspiera eko-innowacje rozmawiam z dr inż. Marią Kurańską.

38:32
 
Udostępnij
 

Manage episode 302040858 series 2920120
Stworzone przez Joanna Pachałko, odkryte przez Player FM i naszą społeczność - prawa autorskie są własnością wydawcy, a nie Player FM, a dzwięk jest przesyłany bezpośrednio z ich serwerów. Naciśnij przycisk Subskrybuj, aby śledzić aktualizacje Player FM, lub wklej adres URL kanału do innych aplikacji podcastowych.
Jeśli zastanawialiście kiedyś, jak połączyć gastronomię, budownictwo i ekologię – moje dzisiejsza gościni znalazła na to sposób:) Zapraszam do rozmowę z dr inż. Marią Kurańską, autorką innowacyjnej technologii recyklingu oleju posmażalniczego, z którego wytwarzane są materiały termoizolacyjne dla budownictwa.
Brzmi to trochę jak sciene-fiction (przynajmniej dla mnie!), ale to są właśnie momenty, w których nauka opuszcza cztery ściany laboratorium i wchodzi do życia codziennego. Marysia na pomysł tego projektu wpadła w wieczór, w którym jej mąż smażył w domu frytki. Kilka miesięcy później ociepliła część swojego domu pianką poliuretanową wykonaną ze składnika oleju posmażalniczego.
Jeśli chcecie posłuchać o szczegółach tej historii – zapraszam serdecznie! Z Marysią porozmawiałyśmy o tym:
• czym się różni gospodarka cyrkularna od linearnej,
• jak od kulis wygląda praca nad projektem badawczym,
• co to znaczy „uzieleniać tworzywa sztuczne”.
*
Maria jest jedną z sześciu finalistek Plebiscytu Lirene: Kobieta.Innowacja. Natura. Jeśli chcecie właśnie na Marysię oddać swój głos, możecie to zrobić na stronie https://kameny.lirene.pl/ do 8 października 2021.
*
Przydatne linki:
Projekt Eko2IZOPUR: http://eko2izopur.pk.edu.pl/
*
Podcast powstał we współpracy z marką Lirene.

44 odcinków