))
Maison Kaloa of Senegal, Brewer of Fonio Beers
Manage episode 376938737 series 2997738
Treść dostarczona przez BeoirFest. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez BeoirFest lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Kalao is a pan-African brewery based in Senegal. A small nano-brewery thinking big they have collaborated with brewers worldwide, most recently with Brooklyn Brewery. This chat with founder Raphael discussed their use of the grain fonio and its potential in beer across the world.
107 odcinków
Udostępnij
