Artwork

Treść dostarczona przez BBC and BBC Radio Ulster. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez BBC and BBC Radio Ulster lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Player FM - aplikacja do podcastów
Przejdź do trybu offline z Player FM !

Brown Sugar Toasted Fruit Loaf, Blackberry Cream, Poached Apples and Blackberries

7:04
 
Udostępnij
 

Manage episode 439895924 series 1301539
Treść dostarczona przez BBC and BBC Radio Ulster. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez BBC and BBC Radio Ulster lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

Brown sugar toasted fruit loaf

4 thick slices fruit loaf or barmbrack 75g soft butter 50g soft brown sugar ½ teaspoon vanilla extract ¼ teaspoon mixed spice

Set oven to 180°c and line a baking tray with parchment paper. Mix the butter, sugar, vanilla and spice to a smooth paste. Spread over both sides of the loaf and place in oven for 20 minutes, turning over half way.

Blackberry cream

150g blackberries 75g castor sugar 200g mascarpone 250ml double cream

Cook the blackberries with the sugar for 5 minutes then blend to a smooth puree and pass through a sieve to remove seeds. Cool.

Whisk into the mascarpone and cream until thick. Poached apples 2 red eating apples 35g castor sugar 100ml water Juice 1 lemon

Place the sugar, water and lemon in a small pan and simmer until sugar has dissolved. Quarter, peel and core apples. Slice thinly and place in hot liquid. Cook for 5 minutes then cool.

Spoon some of the blackberry cream onto hot toast and add some poached apples and a few blackberries to garnish.

  continue reading

369 odcinków

Artwork
iconUdostępnij
 
Manage episode 439895924 series 1301539
Treść dostarczona przez BBC and BBC Radio Ulster. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez BBC and BBC Radio Ulster lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

Brown sugar toasted fruit loaf

4 thick slices fruit loaf or barmbrack 75g soft butter 50g soft brown sugar ½ teaspoon vanilla extract ¼ teaspoon mixed spice

Set oven to 180°c and line a baking tray with parchment paper. Mix the butter, sugar, vanilla and spice to a smooth paste. Spread over both sides of the loaf and place in oven for 20 minutes, turning over half way.

Blackberry cream

150g blackberries 75g castor sugar 200g mascarpone 250ml double cream

Cook the blackberries with the sugar for 5 minutes then blend to a smooth puree and pass through a sieve to remove seeds. Cool.

Whisk into the mascarpone and cream until thick. Poached apples 2 red eating apples 35g castor sugar 100ml water Juice 1 lemon

Place the sugar, water and lemon in a small pan and simmer until sugar has dissolved. Quarter, peel and core apples. Slice thinly and place in hot liquid. Cook for 5 minutes then cool.

Spoon some of the blackberry cream onto hot toast and add some poached apples and a few blackberries to garnish.

  continue reading

369 odcinków

Tutti gli episodi

×
 
Loading …

Zapraszamy w Player FM

Odtwarzacz FM skanuje sieć w poszukiwaniu wysokiej jakości podcastów, abyś mógł się nią cieszyć już teraz. To najlepsza aplikacja do podcastów, działająca na Androidzie, iPhonie i Internecie. Zarejestruj się, aby zsynchronizować subskrypcje na różnych urządzeniach.

 

Skrócona instrukcja obsługi

Posłuchaj tego programu podczas zwiedzania
Odtwarzanie