))
Chophouses
Manage episode 310385255 series 3053862
Treść dostarczona przez Dr Clay Gransden & Associate Professor Bryce Evans, Dr Clay Gransden, and Associate Professor Bryce Evans. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Dr Clay Gransden & Associate Professor Bryce Evans, Dr Clay Gransden, and Associate Professor Bryce Evans lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Chop, chop! Your favourite food history/food studies podcast is back! In this special episode featuring the legendary Simpson’s chop house of London, we explore the history of the chophouse: an English culinary institution. Hear all about an 18th-century dining phenomenon that may be making a quiet comeback and talk to some of the staff of Simpson’s, the City of London’s most historic and famous chophouse, a place steeped in history and beloved of city traders to this day. Apologies for the sound quality on this one - I have been suitably flogged.
…
continue reading
20 odcinków
Udostępnij
