Eva Fjeldstad: – Bli bevisst på hva du putter i munnen!

Hemalipodden

– Det er ikke mye av ferdigmaten du får god helse av å spise. Råvarer er veien å gå.

Det sier Eva Fjeldstad i ukens episode av Hemalipodden. Fjeldstad er sosionom, utdannet innen grunnmedisin og homeopati, og har jobbet som terapeut i over 20 år. Hun er forfatter av bøkene Takk for maten? og Takk for maten!
Mens debatten om de nye kostrådene raser, er Fjeldstad tydelig på hva hun mener om den ultraprosesserte maten:

– 80 til 90 prosent av det du får kjøpt i norske dagligvarebutikker bidrar til å gjøre deg syk. Ultraprosessert mat er tuklet så mye med at det knapt er næring igjen, sier hun.

Selv handler Fjeldstad det aller meste av kjøttet hun spiser direkte fra jegere og bønder. En gang i uken tar hun en runde og handler økologisk mat der hun vet hun får tak i det. Hun dyrker også mye av maten sin selv. Hennes viktigste tips for god helse: – Bli bevisst på hva du putter i munnen. Det vi spiser påvirker helsen i stor grad.

I episoden er vi innom temaene:

• Proteinintoleranse
• Immunforsvaret
• Autoimmune sykdommer
• Allergier
• Fordøyelse
• Tarmbakterier
• Overvekt
• Sprøytemidler i mat
• Økoligisk mat
• Ultraprosessert mat
• Tilsetningsstoffer
• Omega 3:6-balansen
• Periodisk faste
• Mellommåltider

https://takkformaten.biz
Bli litt klokere med Hemalipodden! Kanskje litt gladere også? Du finner alle episodene på vår hjemmeside.