))
Minestrone - Ep. 22 - Revistas de gastronomia
Manage episode 302913613 series 2985351
Treść dostarczona przez minestrone. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez minestrone lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Participam dessa roda de conversa sobre revistas de gastronomia com Clau Gavioli e Fábio Bitelli, o editor da Menu, Pedro Marques, e as editoras da Prazeres da Mesa, Carolina Esquilante e Isabel Raia.
Ao falar sobre o papel das revistas no universo gastronômico é possível ter uma amostra de quantos empregos e profissionais estão envolvidos nesse setor. Chefs de cozinha, cozinheiros, jornalistas, produtores, fotógrafos, profissionais de logística e muitos mais.
O papo é leve e agradável, sem deixar de ter profundidade e informação de qualidade.
71 odcinków
Udostępnij
