))
S1 E4: Cookbooks as Cultural Heritage with Suzanne Corbett
Manage episode 337375620 series 3320267
Treść dostarczona przez Michael Saldivar and Missouri Humanities. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Michael Saldivar and Missouri Humanities lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
In this episode, our conversation with Suzanne Corbett–acclaimed writer, producer, and food historian–digs into the many ways cookbooks, recipes, and ingredients serve as a unique kind of cultural heritage. We also discuss what it’s like to write about such an experiential topic as food, and how we can look to food writing, like cookbooks, as a way to learn more about ourselves and our collective past.
22 odcinków
Udostępnij
