))
Souring Agents
Manage episode 327309767 series 3186918
Treść dostarczona przez Nerd Kitchen. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Nerd Kitchen lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
@maxdavinci and @ajit_bhaskar are back with yet another episode. This time they are talking about acidity in food and the various souring agents used across the diverse geographic regions of India. Do listen as they take you on a culinary journey from the konkan & malabar coasts to the foothills of the Himalayas to Assam in the east!
24 odcinków
Udostępnij
