))
Desde de la costa siciliana a la costa de cantábria: 120 años elaborando anchoas
Manage episode 308338945 series 2999519
Treść dostarczona przez Edición 2021. Palauet de Teià (Barcelona). Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Edición 2021. Palauet de Teià (Barcelona) lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Bárbara Sanfilippo pertenece a la quinta generación de elaboración de anchoas en salazón en Santoña. Con técnicas tradicionales y secretos familiares compartidos de generación en generación han llegado a las mejores cocinas del país.
14 odcinków
Udostępnij
