ONF 011 – Especial Microondas – Kibe Recheado

Ovos No Fogão

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Kibe Recheado de Microondas

Olá pessoal, depois de uma grande demora, nós vamos começar um especial de microondas, com várias receitinhas pra você utilizar o seu microondas não só pra descongelar as coisas ou fazer pipoca… Portanto hoje vamos passar pra vocês uma receita de kibe assado e recheado de queijo, que é super rápida e fácil.

Ingredientes:

• 1/2 quilo de carne moída;
• 1 1/2 xícara de chá de trigo para kibe;
• 1 cebola pequena ralada;
• 1 pacote de creme de cebola;
• 2 copos de requeijão;
• molho de soja (shoyo) para pincelar;
• margarina para untar;

Modo de preparo:
Coloque o trigo de quibe em um escorredor de arroz com água por uns 10 a 15 minutos, depois escorra bem toda a água, não pode ficar muito úmido;

Misture bem a carne, a cebola, o creme de cebola e o trigo para quibe já escorrido;
(Você pode colocar um pouco de canela em pó e ou hortelã picadinha, da um toque muito bacana a receita)

Unte uma travessa que caiba no seu microondas com margarina, espalhe metade da carne forrando todo o fundo e a lateral da travessa;

Coloque o recheio, os 2 copos de requeijão e cubra com a outra metade da carne;
(Você pode colocar mais de um queijo na receita, normalmente coloco catupiry e queijo mussarela);

Faça com uma faca cortes bem superficiais por cima de todo o quibe, primeiro na vertical e depois na horizontal, fazendo como se fosse um xadrez;

Espalhe um pouco do molho de soja por cima do quibe;

Leve ao microondas por aproximadamente 15 minutos em potencia alta.
(Isso sempre varia, dependendo do seu microondas)

Dica:
Se não quiser utilizar o creme de cebola, substitua a cebola pequena por uma cebola média e tempere com sal e a pimenta ou com o tempero que desejar;