Artwork

Treść dostarczona przez Savor Podcast Network. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Savor Podcast Network lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Player FM - aplikacja do podcastów
Przejdź do trybu offline z Player FM !

This Restaurant Chain Lets Every Chef Create Their Own Menu | Barcelona Wine Bar

50:45
 
Udostępnij
 

Manage episode 464069815 series 2095264
Treść dostarczona przez Savor Podcast Network. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Savor Podcast Network lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Barcelona Wine Bar is revolutionizing the chain restaurant model by giving each location's executive chef control over most of their menu. Chief Creative Officer Gretchen Thomas reveals how this unique approach, combined with their focus on social dining and community connection, has led to successful growth across multiple markets. While most chains standardize everything, Barcelona Wine Bar embraces local flavors and community needs, creating authentic neighborhood destinations that combat modern loneliness through shared experiences and genuine hospitality. Discover how this innovative brand balances growth with maintaining independent restaurant soul.
RestaurantInnovation #SocialDining #HospitalityTrends
🫶 Subscribe NOW - Unlock a world of knowledge, innovation, and growth from the largest podcast network in food service! - https://savorfm.substack.com/
Follow on X: Savor_fm
  continue reading

54 odcinków

Artwork
iconUdostępnij
 
Manage episode 464069815 series 2095264
Treść dostarczona przez Savor Podcast Network. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Savor Podcast Network lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Barcelona Wine Bar is revolutionizing the chain restaurant model by giving each location's executive chef control over most of their menu. Chief Creative Officer Gretchen Thomas reveals how this unique approach, combined with their focus on social dining and community connection, has led to successful growth across multiple markets. While most chains standardize everything, Barcelona Wine Bar embraces local flavors and community needs, creating authentic neighborhood destinations that combat modern loneliness through shared experiences and genuine hospitality. Discover how this innovative brand balances growth with maintaining independent restaurant soul.
RestaurantInnovation #SocialDining #HospitalityTrends
🫶 Subscribe NOW - Unlock a world of knowledge, innovation, and growth from the largest podcast network in food service! - https://savorfm.substack.com/
Follow on X: Savor_fm
  continue reading

54 odcinków

Wszystkie odcinki

×
 
Loading …

Zapraszamy w Player FM

Odtwarzacz FM skanuje sieć w poszukiwaniu wysokiej jakości podcastów, abyś mógł się nią cieszyć już teraz. To najlepsza aplikacja do podcastów, działająca na Androidzie, iPhonie i Internecie. Zarejestruj się, aby zsynchronizować subskrypcje na różnych urządzeniach.

 

Skrócona instrukcja obsługi

Posłuchaj tego programu podczas zwiedzania
Odtwarzanie