))
#74. Met de zusjes Klejman groenten fermenteren | Open Spreekuur
Manage episode 444169311 series 3503173
Treść dostarczona przez Dokter Servaas. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Dokter Servaas lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
We horen vaak praten over het microbioom en mensen experimenteren met gefermenteerde voeding. Is gefermenteerde voeding echt zo goed en hoe kunnen we er veilig aan beginnen? In deze aflevering maken Fermentistas Klejman ons wegwijs in het natuurlijk proces van fermenteren waarbij micro-organismen zoals bacteriën, gisten en schimmels koolhydraten (suikers en zetmeel) omzetten in alcohol of zuur. Het proces wordt gebruikt om voedsel te conserveren, nieuwe smaken te ontwikkelen en gezondheidsvoordelen te bieden.
———
Spreekuur met Dokter Servaas 🎧Spotify, Google & Apple podcast 👀YouTube
Spreekuur kwam tot stand dankzij een co-productie met @Metagenics_belgie
77 odcinków
Udostępnij
