))
Mexican Jewish Flavors: Masa Madre (#32)
Manage episode 311108370 series 3083086
Treść dostarczona przez Beth Schenker, Host of The Big Schmear, Beth Schenker, and Host of The Big Schmear. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Beth Schenker, Host of The Big Schmear, Beth Schenker, and Host of The Big Schmear lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Guests: Tamar Fasja Unikel & Elena Vazquez
It’s all about a very cool virtual bakery in Chicago’s PIlson neighborhood. The story starts with two college friends from Mexico City that discover they both like to bake. Fast forward a few years and they find each other a few years later in Chicago, both still baking. They decide to do this for real and start a company called Masa Madre. They sell their amazing and unique babkas, challahs and much more. Be sure to listen to their story on this episode. One of the perks of doing this podcast episode? I had the opportunity to sample a slice of still warm challah with Alicia’s Mexican Za’atar and olive oil. The bread melted in my mouth- a crisp flaky crust and a soft, ever so tasty middle. OMG! A special thank you to Chicago Magazine for the use of this great shot of Tamar and Elena in the kitchen.
The post Mexican Jewish Flavors: Masa Madre (#32) appeared first on The Big Schmear Podcast.
72 odcinków
Udostępnij
