Artwork

Treść dostarczona przez Dotdash Media Inc.. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Dotdash Media Inc. lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Player FM - aplikacja do podcastów
Przejdź do trybu offline z Player FM !

Encore: Rocco DiSpirito and the Very Bad Word

41:28
 
Udostępnij
 

Manage episode 425613211 series 3482108
Treść dostarczona przez Dotdash Media Inc.. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Dotdash Media Inc. lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

In 1999, when Food & Wine named Rocco DiSpirito as one of its Best New Chefs he was only in his early 30s, but he'd already been in the industry for a couple decades. At 10 years old, Rocco started working at a local pizzeria – a natural fit for a kid whose Italian American family grew most of their own food and started talking about lunch before breakfast was over. His innovative cuisine at Union Pacific made him a darling of both industry peers and jaded New York diners, but it was his cookbooks and stints in front of the camera that made him a household name. In this episode of Tinfoil Swans, DiSpirito opens up about the pressures of being a public figure, what's changed in the restaurant world since he started, the dream restaurant he'd like to own, and what he'd tell that younger version of himself.

For more info visit: foodandwine.com/tinfoilswans

Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

  continue reading

42 odcinków

Artwork

Encore: Rocco DiSpirito and the Very Bad Word

Tinfoil Swans

17,366 subscribers

published

iconUdostępnij
 
Manage episode 425613211 series 3482108
Treść dostarczona przez Dotdash Media Inc.. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Dotdash Media Inc. lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

In 1999, when Food & Wine named Rocco DiSpirito as one of its Best New Chefs he was only in his early 30s, but he'd already been in the industry for a couple decades. At 10 years old, Rocco started working at a local pizzeria – a natural fit for a kid whose Italian American family grew most of their own food and started talking about lunch before breakfast was over. His innovative cuisine at Union Pacific made him a darling of both industry peers and jaded New York diners, but it was his cookbooks and stints in front of the camera that made him a household name. In this episode of Tinfoil Swans, DiSpirito opens up about the pressures of being a public figure, what's changed in the restaurant world since he started, the dream restaurant he'd like to own, and what he'd tell that younger version of himself.

For more info visit: foodandwine.com/tinfoilswans

Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

  continue reading

42 odcinków

كل الحلقات

×
 
Loading …

Zapraszamy w Player FM

Odtwarzacz FM skanuje sieć w poszukiwaniu wysokiej jakości podcastów, abyś mógł się nią cieszyć już teraz. To najlepsza aplikacja do podcastów, działająca na Androidzie, iPhonie i Internecie. Zarejestruj się, aby zsynchronizować subskrypcje na różnych urządzeniach.

 

Skrócona instrukcja obsługi