Artwork

Treść dostarczona przez Hannah Heath and World Coffee Portal. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Hannah Heath and World Coffee Portal lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Player FM - aplikacja do podcastów
Przejdź do trybu offline z Player FM !

The critical Head of Coffee role

29:14
 
Udostępnij
 

Manage episode 358871016 series 2797185
Treść dostarczona przez Hannah Heath and World Coffee Portal. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Hannah Heath and World Coffee Portal lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

On the podcast this week we're exploring the Head of Coffee role in different hospitality businesses and the crucial function it plays in delivering the perfect coffee experience.

In conversations with Ryan Garrick, Head of Coffee, WatchHouse, Christopher Jordan, Group Head of Coffee Caffè Nero, Jennifer Salamone, VP of Operations and Antonia Petaccio, Head of Coffee Training DC, at Tatte Bakery, we unpack the broad set of responsibilities that fall under the Head of Coffee role, from leading the sourcing and roasting to barista training and managing external partners. We also discuss the career progression to become Head of Coffee, share advice for baristas looking to take the next step up and find out what it takes to succeed.

Credits music: "Don't" by Marley collaboration with The Coffee Music Project

Sign up for our newsletter to receive the latest coffee news at worldcoffeeportal.com

Subscribe to 5THWAVE on Instagram @5thWaveCoffee and tell us what topics you'd like to hear

  continue reading

127 odcinków

Artwork
iconUdostępnij
 
Manage episode 358871016 series 2797185
Treść dostarczona przez Hannah Heath and World Coffee Portal. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Hannah Heath and World Coffee Portal lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

On the podcast this week we're exploring the Head of Coffee role in different hospitality businesses and the crucial function it plays in delivering the perfect coffee experience.

In conversations with Ryan Garrick, Head of Coffee, WatchHouse, Christopher Jordan, Group Head of Coffee Caffè Nero, Jennifer Salamone, VP of Operations and Antonia Petaccio, Head of Coffee Training DC, at Tatte Bakery, we unpack the broad set of responsibilities that fall under the Head of Coffee role, from leading the sourcing and roasting to barista training and managing external partners. We also discuss the career progression to become Head of Coffee, share advice for baristas looking to take the next step up and find out what it takes to succeed.

Credits music: "Don't" by Marley collaboration with The Coffee Music Project

Sign up for our newsletter to receive the latest coffee news at worldcoffeeportal.com

Subscribe to 5THWAVE on Instagram @5thWaveCoffee and tell us what topics you'd like to hear

  continue reading

127 odcinków

すべてのエピソード

×
 
Loading …

Zapraszamy w Player FM

Odtwarzacz FM skanuje sieć w poszukiwaniu wysokiej jakości podcastów, abyś mógł się nią cieszyć już teraz. To najlepsza aplikacja do podcastów, działająca na Androidzie, iPhonie i Internecie. Zarejestruj się, aby zsynchronizować subskrypcje na różnych urządzeniach.

 

Skrócona instrukcja obsługi