Artwork

Treść dostarczona przez Food Decisions Research Laboratory. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Food Decisions Research Laboratory lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Player FM - aplikacja do podcastów
Przejdź do trybu offline z Player FM !

Checking In: Hotels and Sustainability

39:05
 
Udostępnij
 

Manage episode 354049489 series 2122617
Treść dostarczona przez Food Decisions Research Laboratory. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Food Decisions Research Laboratory lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

On this edition of allinfoodz, we speak with Alex Shockley, Director, Responsible Sourcing & Sustainability at Hilton. Alex joined us to talk about how the hotel industry is engaging with the local food systems, and sustainable food options for consumers such as plant-based foods. We also discussed the issues related with food waste in the foodservice industry, and more broadly the issues related to responsible and ethical decisions, and corporations engaging in Greenwashing.

  continue reading

66 odcinków

Artwork
iconUdostępnij
 
Manage episode 354049489 series 2122617
Treść dostarczona przez Food Decisions Research Laboratory. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Food Decisions Research Laboratory lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

On this edition of allinfoodz, we speak with Alex Shockley, Director, Responsible Sourcing & Sustainability at Hilton. Alex joined us to talk about how the hotel industry is engaging with the local food systems, and sustainable food options for consumers such as plant-based foods. We also discussed the issues related with food waste in the foodservice industry, and more broadly the issues related to responsible and ethical decisions, and corporations engaging in Greenwashing.

  continue reading

66 odcinków

Wszystkie odcinki

×
 
Loading …

Zapraszamy w Player FM

Odtwarzacz FM skanuje sieć w poszukiwaniu wysokiej jakości podcastów, abyś mógł się nią cieszyć już teraz. To najlepsza aplikacja do podcastów, działająca na Androidzie, iPhonie i Internecie. Zarejestruj się, aby zsynchronizować subskrypcje na różnych urządzeniach.

 

Skrócona instrukcja obsługi