(46) Vegetarisch oder vegan? - Dr. Matthias Riedl beantwortet Eure Fragen

Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin

Wie gesund lebt man vegetarischer und veganer Ernährung? Was ist dabei zu beachten? Ihr habt gefragt - Ernährungs-Doc Matthias Riedl liefert pünktlich zum "Veganuary" Antworten!
Die Fragen und Antworten zum Nachlesen im Transkript:
https://www.ndr.de/podcastskript110.html
Links & Infos:
Das Rezept für den Himbeer-Shake:
https://www.ndr.de/rezept5154.html
Vitamin-B12-Mangel:
https://www.ndr.de/vitamine144.html
Vitamin-D-Mangel:
https://www.ndr.de/vitamindmangel101.html
Eisendosierung, Eisenmangel:
https://www.ndr.de/eisen104.html
Jodversorgung, Jodmangel:
https://www.ndr.de/jodmangel100.html
Wie viel Eiweiß ist gesund?:
https://www.ndr.de/eiweiss102.html
Ernährung in der Schwangerschaft:
https://www.ndr.de/ernaehrung676.html
Lebenswichtige Omega-3-Fettsäuren: richtige Dosierung
https://www.ndr.de/fettsaeuren100.html
Gesund vegan: Was macht eine rein pflanzliche Ernährung aus?
https://www.ndr.de/gesundvegan100.html
Hochverarbeitete Lebensmittel: So ungesund sind Zusatzstoffe
https://www.ndr.de/lebensmittel720.html
Diese Informationen ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung!
Abonniert "Die Ernährungs-Docs" in der ARD Audiothek. Einfach die kostenlose App herunterladen und auf die Glocke klicken. Dann verpasst ihr keine neue Folge!
Unser Streaming-Tipp: "Finsteres Herz - Die Toten von Marnow 2":
https://1.ard.de/Marnow_S02?p
An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Britta Probol, Claudia Gromer-Britz, Anna Kohout