))
Szwecja od kuchni - Sprzęty i przybory kuchenne
Manage episode 308391104 series 2996679
Treść dostarczona przez Magdalena Tomaszewska-Bolałek. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Magdalena Tomaszewska-Bolałek lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Współcześnie gotowanie jest modne. Robimy jedzenie nie tylko dlatego, że musimy, ale traktujemy to również, jako rozrywkę. Dawniej sytuacja nie wyglądała tak kolorowo. Zdobywanie i umiejętne przetwarzanie produktów decydowało o przetrwaniu. Często była to nierówna walka z czasem. Ten odcinek poświęcony będzie kuchni. Nie będę jednak opowiadać o sztuce kulinarnej czy potrawach, ale o kuchni jako miejscu, gdzie przygotowuje się posiłki, a także o sprzętach i przyborach, które na przestrzeni wieków ułatwiały życie w Szwecji. Przybliżę też, jak zmieniała się zastawa stołowa.
Więcej informacji o szwedzkiej kulturze kulinarnej znajdziecie w mojej książce "Tradycje kulinarne Szwecji". Partnerami książki są: Ambasada Szwecji, Arctic Paper, Electrolux, Instytucja Kultury Samorządu Województwa Pomorskiego, Honorowy Konsulat Generalny Szwecji w Gdańsku, Max Burgers, Nadbałtyckie Centrum Kultury w Gdańsku, Polsko-Szwedzka Izba Gospodarcza oraz Stena Line.
Profil na Instagramie Profil na Facebooku
Intro/Outro: Inspiring Inspiration by Lesfm, Background: Rain by Slicemusic, Montaż: Krzysztof Świderski
39 odcinków
Udostępnij
