Artwork

Treść dostarczona przez Johannes Paetzold. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Johannes Paetzold lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Player FM - aplikacja do podcastów
Przejdź do trybu offline z Player FM !

Von Kritik zu Bistro, von Brillat Savarin zu Mastan

41:31
 
Udostępnij
 

Manage episode 361924133 series 3416911
Treść dostarczona przez Johannes Paetzold. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Johannes Paetzold lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Von Kritik zu Bistro, von Brillat Savarin zu Mastan

Wer war eigentlich dieser Jean Anthelme Brillat Savarin? Die Kochschule in Berlin ist nach ihm benannt. Ein Käse. Ein Dessert. Ein Gespräch mit dem regelmäßigen Gast in Paetzolds Kitchen, Bernhard Moser, über Gastrosophen und Gastrokritiker. Welche Beschreibung von Restaurants ist sinnvoll in Zeiten von Instagram? Und haben die Old School Kritiker wie der Griesgram aus dem Film „Ratatouille“ ausgedient? Fragen, mit denen sich auch Eva Maria Hilker von der Ess Press Zeitschrift im Gespräch beschäftigt. Uns außerdem aber auch einen Überblick über die Themen im neuen Heft gibt. Und wir treffen Yann Mastantuono, der als Starkoch das Epizentrum aller Foodie, Paris, verlassen hat, und nun ein Bistro in Kreuzberg eröffnet hat. Dazu News von The Grand, dem Cédre Blanc und Herbert Grönemeyer als Kochbuchautor.

https://paetzoldskitchen.de

https://cedre-blanc-berlin.eatbu.com/?lang=de

https://www.2hand4sale.de/suche/?sprache=D

http://www.the-grand-berlin.com

https://at-verlag.ch/buch/978-3-03902-210-6/herbert-groenemeyer-fatto-a-mano.html

https://www.soda-zitron.de

http://www.esspress.eu

https://trioberlin.webflow.io

http://restaurantmastan.com

https://breggs.squarespace.com

  continue reading

41 odcinków

Artwork
iconUdostępnij
 
Manage episode 361924133 series 3416911
Treść dostarczona przez Johannes Paetzold. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Johannes Paetzold lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Von Kritik zu Bistro, von Brillat Savarin zu Mastan

Wer war eigentlich dieser Jean Anthelme Brillat Savarin? Die Kochschule in Berlin ist nach ihm benannt. Ein Käse. Ein Dessert. Ein Gespräch mit dem regelmäßigen Gast in Paetzolds Kitchen, Bernhard Moser, über Gastrosophen und Gastrokritiker. Welche Beschreibung von Restaurants ist sinnvoll in Zeiten von Instagram? Und haben die Old School Kritiker wie der Griesgram aus dem Film „Ratatouille“ ausgedient? Fragen, mit denen sich auch Eva Maria Hilker von der Ess Press Zeitschrift im Gespräch beschäftigt. Uns außerdem aber auch einen Überblick über die Themen im neuen Heft gibt. Und wir treffen Yann Mastantuono, der als Starkoch das Epizentrum aller Foodie, Paris, verlassen hat, und nun ein Bistro in Kreuzberg eröffnet hat. Dazu News von The Grand, dem Cédre Blanc und Herbert Grönemeyer als Kochbuchautor.

https://paetzoldskitchen.de

https://cedre-blanc-berlin.eatbu.com/?lang=de

https://www.2hand4sale.de/suche/?sprache=D

http://www.the-grand-berlin.com

https://at-verlag.ch/buch/978-3-03902-210-6/herbert-groenemeyer-fatto-a-mano.html

https://www.soda-zitron.de

http://www.esspress.eu

https://trioberlin.webflow.io

http://restaurantmastan.com

https://breggs.squarespace.com

  continue reading

41 odcinków

모든 에피소드

×
 
Loading …

Zapraszamy w Player FM

Odtwarzacz FM skanuje sieć w poszukiwaniu wysokiej jakości podcastów, abyś mógł się nią cieszyć już teraz. To najlepsza aplikacja do podcastów, działająca na Androidzie, iPhonie i Internecie. Zarejestruj się, aby zsynchronizować subskrypcje na różnych urządzeniach.

 

Skrócona instrukcja obsługi