Artwork

Treść dostarczona przez Worldchefs. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Worldchefs lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Player FM - aplikacja do podcastów
Przejdź do trybu offline z Player FM !

Episode 108: Amazing Things Happen When We Eat Together - The Long Table's Pay-As-You-Can Model with Will North

35:12
 
Udostępnij
 

Manage episode 429287426 series 2813315
Treść dostarczona przez Worldchefs. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Worldchefs lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

On this episode, Ragnar speaks with Will North of The Long Table. They delve into The Long Table's community-driven restaurant that operates on a radical hospitality model, allowing patrons to pay as they can. Will shares the unique origins of the restaurant, how it evolved to serve 35,000 people annually, and its approach to sustainable sourcing through creative partnerships with local producers. Discover how The Long Table addresses food security, inclusivity, and sustainability, turning challenges into triumphs. World on a Plate is supported by Nestlé Professional and Electrolux Food Foundation.

  continue reading

117 odcinków

Artwork
iconUdostępnij
 
Manage episode 429287426 series 2813315
Treść dostarczona przez Worldchefs. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Worldchefs lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

On this episode, Ragnar speaks with Will North of The Long Table. They delve into The Long Table's community-driven restaurant that operates on a radical hospitality model, allowing patrons to pay as they can. Will shares the unique origins of the restaurant, how it evolved to serve 35,000 people annually, and its approach to sustainable sourcing through creative partnerships with local producers. Discover how The Long Table addresses food security, inclusivity, and sustainability, turning challenges into triumphs. World on a Plate is supported by Nestlé Professional and Electrolux Food Foundation.

  continue reading

117 odcinków

Wszystkie odcinki

×
 
Loading …

Zapraszamy w Player FM

Odtwarzacz FM skanuje sieć w poszukiwaniu wysokiej jakości podcastów, abyś mógł się nią cieszyć już teraz. To najlepsza aplikacja do podcastów, działająca na Androidzie, iPhonie i Internecie. Zarejestruj się, aby zsynchronizować subskrypcje na różnych urządzeniach.

 

Skrócona instrukcja obsługi