))
Chef Neal Fraser
Manage episode 377417478 series 2516346
Treść dostarczona przez Chris Cosentino. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Chris Cosentino lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Chef Neal Fraser, owner of multiple restaurant concepts in Los Angeles, started his career in the kitchen at age 20. Fraser touts an impressive resume that includes a degree from the Culinary Institute of America and an honor roll of kitchen credits such as Wolfgang Puck’s Eureka and Spago, Checkers Hotel under Thomas Keller, Joachim Splichal’s Pinot Bistro, Hans Rockenwagner’s Rox, and the highly revered Boxer. Currently, he and his business partner/wife Amy Knoll Fraser own and operate critically acclaimed Redbird and high-volume special events and performing arts venue Vibiana.
…
continue reading
105 odcinków
Udostępnij
