Artwork

Treść dostarczona przez Zachary Elwood. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Zachary Elwood lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Player FM - aplikacja do podcastów
Przejdź do trybu offline z Player FM !

Psychology in waiting tables and running a restaurant, with Robin Dibble

58:32
 
Udostępnij
 

Manage episode 421437539 series 2426391
Treść dostarczona przez Zachary Elwood. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Zachary Elwood lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

A talk with Robin Dibble, an experienced Albuquerque-area service industry professional who’s worked in every aspect of the business, from waiting tables, to cooking, to managing restaurants and night clubs. Topics include: psychological strategies servers use to get more tips; how menu design can affect what people order; reading customer satisfaction as a restaurant manager; the factors in deciding to cut someone off from drinking; lighting and acoustics considerations when designing a comfortable space. This is a reshare of a 2019 talk.

Learn more and sign up for a premium subscription at PeopleWhoReadPeople.com.

  continue reading

146 odcinków

Artwork
iconUdostępnij
 
Manage episode 421437539 series 2426391
Treść dostarczona przez Zachary Elwood. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Zachary Elwood lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

A talk with Robin Dibble, an experienced Albuquerque-area service industry professional who’s worked in every aspect of the business, from waiting tables, to cooking, to managing restaurants and night clubs. Topics include: psychological strategies servers use to get more tips; how menu design can affect what people order; reading customer satisfaction as a restaurant manager; the factors in deciding to cut someone off from drinking; lighting and acoustics considerations when designing a comfortable space. This is a reshare of a 2019 talk.

Learn more and sign up for a premium subscription at PeopleWhoReadPeople.com.

  continue reading

146 odcinków

Wszystkie odcinki

×
 
Loading …

Zapraszamy w Player FM

Odtwarzacz FM skanuje sieć w poszukiwaniu wysokiej jakości podcastów, abyś mógł się nią cieszyć już teraz. To najlepsza aplikacja do podcastów, działająca na Androidzie, iPhonie i Internecie. Zarejestruj się, aby zsynchronizować subskrypcje na różnych urządzeniach.

 

Skrócona instrukcja obsługi