))
Episode 202 Interview ” Backyard Kitchen with Cheffanie”
Manage episode 319653257 series 2907050
Treść dostarczona przez The Edible Valley Podcast. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez The Edible Valley Podcast lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
We had such an enjoyable time today with esteemed Chef Stephanie (or 'Chefanie', as her friends and colleagues call her). Listen in to how this Montreal native fell in love with food, coastal living, and B.C. - and how the pursuit of those loves impacted and informed her unorthodox, amazing, and enviable career in food!
Cheffanie thrives on reconnecting diners to the land while celebrating the hardworking hands that feed us; the farmer’s bounty, the artisan’s craftsmanship, the fisherman’s catch. Backyard table elevates the farm-to-table experience & offers only the best and freshest of what is seasonally available, encouraging consumers to slow down and savour every bite – a practice we can implement daily. With ideals rooted in providing outstanding local and sustainable ingredients, we treat our food with love and respect.
604-813-5136
backyardtable@cheffanie.com
50 odcinków
Udostępnij
