show episodes
 
Bazując na dowodach naukowych staram się wraz z gośćmi przekazywać wiedzę na temat żywienia, żywności i suplementacji w sposób jak najbardziej przystępny i praktyczny. Popularyzacja rzetelnych informacji w tematyce dietetyki jest w dzisiejszych czasach wybitnie potrzebna, ze względu na wszechobecną dezinformacje i powszechność wielu mitów (które nie tyle co są neutralne, a nawet mogą nieść za sobą wiele negatywnych konsekwencji w obszarze szeroko pojętego zdrowia). Niestety moda w dziedzinie ...
 
Podcast o nauce i science fiction. Gdzie leży granica tego co możliwe? Ile jest science w SF i co z tego co oglądaliśmy i czytaliśmy pojawi się w naszym życiu? Rozmawiają Piotr Kosek - twórca kanału Astrofaza i dr hab. Leszek Błaszkiewicz.
 
P
Premiera Pisma

1
Premiera Pisma

Pismo. Magazyn opinii

Unsubscribe
Unsubscribe
Miesięcznie
 
Przyszłość rynku pracy, reforma edukacji, kryzys klimatyczny, bolączki kapitalizmu czy problemy kościoła – to tylko niektóre z tematów, jakie podejmujemy w czasie debaty z cyklu Premiera Pisma. Jej uczestnikami są autorzy, eksperci, ludzie mediów, a przede wszystkim czytelnicy Pisma. Zapis rozmowy udostępniany jest następnie w formie podcastu.
 
Loading …
show series
 
Witamina D to jeden z najczęściej niedoborowych składników odżywczych. Często mówi się o niej w kontekście suplementacji, ale również o syntezie skórnej. Okres letni zbliża się natomiast wielkimi krokami, dlatego w dzisiejszym odcinku postaram się krótko wyjaśnić jak to jest z tą witaminą D latem i odpowiedzieć na kilka pytań. Kiedy suplementacja k…
 
Czy pokoleniowe podziały mają jeszcze sens? Upupiają czy pomagają trafnie opisywać rzeczywistość? Jak na myślenie o pokoleniach wpływają kultura indywidualizmu, kapitalizm i technologia? Co tak naprawdę dzieli, a co łączy ludzi z różnych grup wiekowych? Czy młodzi czują się dziś częścią debaty publicznej? Czy ich głos ma znaczenie? O pokoleniach, b…
 
Podczas odchudzania dochodzi niekiedy do sytuacji, w której masa ciała ulega dziwnym fluktuacjom. Czasami wręcz okresowo wzrasta, niekiedy przez dłuższy czas utrzymuje się na stałym poziome, a zdarza się, że nagle gwałtownie się obniża. Z czego takie wahania mogą wynikać? I jak do tego podchodzić w praktyce?__🙌🏻 eBook Skuteczne odchudzanie:https://…
 
W sklepie spożywczym mamy do czynienia z całą gamą różnych produktów, o najrozmaitszych cechach i składzie. Wiele osób jednak nie do końca wie jak ten skład, jak i całą etykietę czytać. W dzisiejszym odcinku krótki przewodnik po etykiecie.__👀 eBook "Czy należy się bać współczesnej żywności?": https://dietetykaopartanafaktach.pl/ebookz kodem: PODCAS…
 
Najbardziej internetowa z dotychczasowych wojen – mówi się o rosyjskiej inwazji na Ukrainie. Media społecznościowe zmieniły sposób, w jaki szukamy dziś informacji o tym, co dzieje się za naszą wschodnią granicą. Ludzkie dramaty, obrazy zbombardowanych miast, relacje ze schronów i filmy dokumentujące, jak wygląda zwykłe życie w zaatakowanym kraju – …
 
„Superfood” to popularne hasło, z którym często można się spotkać w sklepach ze zdrową żywnością, czy blogach poświęconych tej tematyce. Czy to jednak faktycznie superżywność? Czym właściwie są superfoods? Jakie produkty, łatwo dostępne można do nich zaliczyć?__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/_…
 
Odżywka białkowa to jeden z najpopularniejszych i najbardziej znanych suplementów diety. Co warto wiedzieć o niej w praktyce? Kiedy z niej skorzystać? Którą wybrać? Czy jest bezpieczna? O tym w dzisiejszym odcinku.__💊 Moje szkolenie dotyczące suplementacji w sporcie:https://szkoleniacss.com/sklep/szkolenie-vod-podstawy-suplementacji/__📩 Zostań subs…
 
Zarówno numer marcowy jak i podcast z cyklu Premiera Pisma powstawały w zupełnie innej rzeczywistości, zanim w czwartek, 24 lutego, świat stanął na głowie. Wtedy postanowiliśmy, że przyjrzymy się nudzie. Kiedy dziś myślimy o tym temacie, stagnacja jawi się jako stan, do którego chętnie byśmy wrócili. Co miesiąc staramy się, by to, co publikujemy, b…
 
Insulinooporność to temat kontrowersyjny. W obiegowych przekonaniach często można natrafić na informacje fałszywe, bądź półprawdziwe powiązane właśnie z zagadnieniem oporności na insulinę. Czym jest, skąd się bierze, jakie ma konsekwencje i na co w szczególności zwrócić uwagę z punktu widzenia żywieniowego?__Szkolenia Tadeusza:https://szkoleniacss.…
 
Zaburzenia z napadami objadania się to stosunkowo powszechny i wstydliwy problem. Wciąż bywa niestety niekiedy tematem tabu lub krąży wokół niego wiele nieprawdziwych informacji i przekonań. W dzisiejszym odcinku, razem z moim gościem Dorotą Traczyk-Bednarek porozmawiamy o napadowym objadaniu się. Co trzeba wiedzieć w tej tematyce? __Szkolenie Doro…
 
Wydaje się, że tematyka chorób układu krążenia z jednej strony jest trochę zaniedbana, a z drugiej niejako przejęta przez osoby, które zajmują się medycyną alternatywną i promują kontrowersyjną wiedzę niepopartą nauką. W dzisiejszym odcinku, razem z moim gościem Łukaszem Subsarem porozmawiamy o problematyce chorób sercowo-naczyniowych w ujęciu diet…
 
Gdzie leżą lub powinny dziś leżeć granice humoru? Czy wciąż śmiejemy się z tego samego co dwadzieścia lat temu? Jak i czy w ogóle wypada nam się bawić w czasach szeroko pojętego kryzysu? Jak świętować w sposób odpowiedzialny – etycznie i pandemicznie? O wspólnototwórczym potencjale żartów i humorze w czasach rosnącej świadomości społecznej oraz zja…
 
Obiektywnie o diecie roślinnej - tak nazwałbym ten odcinek, którego gościem był Bartłomiej Pomorski, członek Dietetyki #NieNaŻarty. Jak wykorzystać elementy diety roślinnej w racjonalnym odżywianiu? Czy musisz być weganinem żeby czerpać korzyści z diety roślinnej?__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membersh…
 
Jak stawiać realne oczekiwania i jaką strategię przetrwania obrać na ciężkie czasy? Gdzie szukać nadziei w trudnych momentach, kiedy zewsząd spływają do nas negatywne wiadomości na temat pandemii, sytuacji na granicy i inflacji? Jak wejść w nowy rok, zmagając się z presją postanowień? O tym wszystkim rozmawialiśmy podczas styczniowej Premiery Pisma…
 
Dzisiaj o tym, jak zdobywaliśmy kosmos i jak wyglądał wyścig, który pozwolił zdobyć tę ostatnią granicę. Lista Książek: Bartek Biedrzycki - Zimne Światło Gwiazd Ian McDonald - Luna: Nów Stanisław Lem - Astronauci Rafał Kosik - Mars Dan Simons - Ilion i Olimp Muzyka: Vangelis - Rosetta Konrad Kucz - Planetary Gustav Holst - Die Planeten Vangelis - A…
 
Nie oszukujmy się, bez komputerów nie bylibyśmy tu gdzie jesteśmy. Niesamowity skok rozwojowy zawdzięczamy właśnie tym urządzeniom. Ale czy wiedziałeś, że pierwsze urządzenia liczące pojawiły się już w starożytności? Razem z dr hab. Leszkiem Błaszkiewiczem prześledzimy historię komputerów. Sprawdzimy jak działają oraz jaka jest ich przyszłość. Zoba…
 
W kalendarzu rok 2022 i w ramach tego faktu postanowiłem zrealizować odcinek z największymi mitami, bzdurami dietetycznymi, z którymi spotkałem się ja, bądź Wy, najczęściej w zeszłym roku. W odcinku poruszam tematy takie jak: detoks, diety sokowe promowane przez influencerów, woda z cytryną jako rozwiązanie wszystkich problemów zdrowotnych, nadwaga…
 
Nadchodzi nowy rok - 2022, a z nim okres postanowień noworocznych. Dlaczego jednak najczęściej na postanowieniach się kończy? I co zrobić by zwiększyć swoje szanse na sukces?__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/__✘…
 
Nie oszukujmy się, okres świąteczny to czas, w którym wiele osób przybiera na wadze. I co ciekawe - to nie tylko kwestia przypuszczeń, czy jednostkowych obserwacji, a danych naukowych. Co więc możemy zrobić by temu zapobiec? W dzisiejszym odcinku przygotowałem kilka wskazówek, które mam nadzieję, okażą się pomocne i pokażą jak do tego podejść w spo…
 
Niekiedy w obiegowych przekonaniach sugeruje się, że nie należy do herbaty dodawać soku z cytryny. Argumenty za tym przemawiające są dość spójne i logiczne, a konsekwencje zdecydowanie niekorzystne dla naszego zdrowia. No cóż, brzmi strasznie, przecież wiele osób tak w końcu robi. Jednak ile w przytoczonym twierdzeniu jest prawdy?__📩 Zostań subskry…
 
Jak pisze Michał Cetnarowski w numerze specjalnym „Pisma”, „science fiction to nie dokładnie rozrysowana mapa opisująca przyszłość, tylko poligon eksperymentalny idei, laboratorium kultur i cywilizacji”. Jaką rolę odgrywają dziś literatura i filmy science fiction? Z czego wynika ich popularność? Czy fantastyka naukowa może wyręczyć futurologów albo…
 
W niektórych kręgach dość popularne bywa przekonanie, że pewnych składników odżywczych nie należy ze sobą łączyć. Propagatorzy takich twierdzeń sugerują, że jest to konsekwencją różnic w trawieniu i wchłanianiu. W końcu przykładowo węglowodany oraz białka wymagają skrajnie innego pH. Białka zaczynają być trawione w środowisku kwaśnym, natomiast węg…
 
Ponad siedemdziesiąt procent energii elektrycznej w naszym kraju produkujemy z węgla, który jest najbardziej emisyjnym paliwem kopalnym. Jak możemy odejść od węgla i czym go zastąpić? Jakie będą koszty sprawiedliwej transformacji energetycznej? I czy w ogóle jest ona możliwa? Na te pytania próbowaliśmy znaleźć odpowiedzi w trakcie listopadowej Prem…
 
W jaki sposób zaczeliśmy się komunikować i jak pokonywaliśmy kolejne bariery odległości, na jaką mogliśmy prowadzić komunikację? Czy odległości kosmiczne pokonają nas w tej materii? Czas na kolejny odcinek POP Science - komunikacja szybsza od światła. Tadeusz Markowski - Mutanci Kurt Vonnegut - Śniadanie Mistrzów Cezary Zbierzchowski - Holocaust F …
 
Jak moga wyglądać prawdziwi kosmici? A w jaki sposób przedstawiani byli w naszej zbiorowej świadomości poprzez książki, filmy i gry SF? O tym w dzisiejszym odcinku POP Science! Książki: Tadeusz Markowski - Mutanci Kurt Vonnegut - Śniadanie Mistrzów Cezary Zbierzchowski - Holocaust F Orson Scott Card - Gra Endera Cixin Liu - Problem Trzech Ciał Denn…
 
Dość powszechnie uważa się, że nie wolno łączyć pomidora z ogórkiem. Twierdzenie to argumentuje się różnie. Można spotkać się z przekonaniem, że spożywanie ich razem znosi ich korzystne dla zdrowia właściwości. Czasami nawet sądzi się, że to połączenie jest wprost niezdrowe, szkodliwe i zakazane. Czy jednak rzeczywiście jest się czym przejmować, cz…
 
Czym jest paradoks dziadka, a czym paradoks bliźniąt. Czy zając dogoni w wyścigu żółwia? A także jakie paradoksy fizyczne towarzyszą nam na co dzień i dlaczego są one piekielnie ważne dla lekarzy, a zwłascza kardiologów? O tym w najnowszym odcinku POP Science, w którym razem z dr hab. Leszkiem Błaszkiewiczem przybliżymy Wam naukowe i fantastyczne p…
 
W ostatnich dekadach kuchenki mikrofalowe stały się bardzo powszechnym sprzętem kuchennym, który w wielu sytuacjach zwyczajnie ułatwia nam życie. Z uwagi jednak na swój nieoczywisty sposób działania narosło wokół nich sporo fałszywych przekonań (na temat ich rzekomej rakotwórczości, czy pozbawiania żywności składników odżywczych).__📩 Zostań subskry…
 
Pandemia sprawiła, że o zdrowiu psychicznym mówiliśmy częściej i chętniej niż do tej pory. Negatywne skutki izolacji, strachu o zdrowie swoje i naszych bliskich obserwowaliśmy na co dzień. W jakiej kondycji psychicznej wychodzimy po ponad półtora roku pandemii? Czy rzeczywiście bardziej dbamy o nasz dobrostan psychiczny? Jakie są największe problem…
 
Zespół jelita drażliwego jest stosunkowo częstą i nawracającą chorobą, która znacząco pogarsza jakość życia. Generalnie jest to temat bardzo obszerny, ale ponieważ często otrzymuję pytania w tym zakresie, postanowiłem zrealizować krótki, konkretny odcinek dotyczący samej istoty zespołu jelita drażliwego, diagnostyki, diety oraz suplementac…
 
Im mniej osób się zaszczepi, tym mocniej uderzy w nas czwarta fala pandemii. To pewne. Ale Polacy szczepią się niechętnie. Loterie i perswazja nie zdały egzaminu. A w temacie przymusowych szczepień nie ma konsensusu. Większość krajów balansuje na krawędzi: pomiędzy wprowadzeniem nakazu a ochroną praw obywatelskich, w tym prawa wyboru. Europa testuj…
 
Tendencja do tycia, uwarunkowania genetyczne do przybierania na wadze, czy w niektórych kręgach popularny somatotyp, to temat, który nie zawsze jest prawidłowo rozumiany. Powstało w tym zakresie niestety wiele mitów, dlatego w dzisiejszym odcinku pragnę parę z nich obalić, a po drugie - pokazać to co jest faktycznie ważne i gdzie leży istota proble…
 
Jak będzie wyglądał koniec świata? Jaki los czeka wszechświat? Co czyha na nas w kosmosie i co może zakończyć istnienie człowieka na Ziemi? Dziś w POP Science rozmawiamy o kosmicznych i nie tylko katastrofach. Prawdziwych wizjach końca świata i ludzkości, które pojawiały się również w dziełach SF. Książki: ✔️ Ryszard Głowacki: Paroksyzm numer minus…
 
Na temat kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3 mówi się sporo i dobrze. Faktycznie jest to elementy diety, o który warto zadbać. Niestety w tym zakresie pojawiło się dużo mitów i niedomówień. Często otrzymuję pytania dotyczące suplementacji, spożycia ryb, co w przypadku diety roślinnej, czy siemię lniane wystarczy i wiele, wiele więcej. Dlatego w d…
 
Jaka jest największa rzecz, jaką można zbudować w kosmosie? Science Fiction pełne jest tego typu konstrukcji. Olbrzymie stacje orbitalne, Torus Stanforda, Pierścień Bishopa i Pierścień Nivena, aż po największą megastrukturę jaką jest Sfera Dysona. Dziś na tapet bierzemy kosmiczne megastruktury. Co jesteśmy w stanie zbudować już dziś, na co musimy j…
 
Przyszłość należy do robotów i to nie tylko w dziełach SF. Roboty stają się naszą codziennością. Coraz więcej obowiązków przejmują różnego rodzaju automaty. Ale co będzie prawdziwą rewolucją? Powstanie androidów? Cyborgizacja? A może prawa dla robotów? W tym odcinku POP Science razem z dr hab. Leszkiem Błaszkiewiczem przyglądamy się robotom, ich ro…
 
Dla niektórych nie ma dnia bez energetyka, natomiast dla innych - to rzecz, której należy się definitywnie wystrzegać, bo jak sugerują - są bardzo szkodliwe dla zdrowia. No cóż, wokół napojów energetycznych krąży wiele sprzecznych informacji, dlatego w dzisiejszym odcinku postaram się krótko i na temat - Czy napoje energetyczne są naprawdę szkodliw…
 
Czym jest energia? Odpowiedź na to pytanie jest łatwa i oczywista. Energia to... No właśnie. Z pozoru proste pytanie okazuje się bardzo trudną zagwozdką, nad którą naukowcy zastanawiają się już od wieków. O energii wiemy coraz więcej. Czym jest? Jak powstała? Skąd można ją brać i jakie są jej rodzaje? Odpowiedzi, albo właściwie próby odpowiedzi na …
 
Chcielibyśmy eksplorować kosmos. Odbywać podróże rodem że Star Treka i nawiązywać relacje z innymi cywilizacjami technicznymi. Niestety, naszym problemem są za słabe napędy i za małe prędkości. Nie jesteśmy w stanie szybko eksplorować naszego własnego układu słonecznego, nie mówiąc już o pobliskich, czy dalszych układach planetarnych. Czy podróże z…
 
Gdzie są kosmici? Skoro możliwym jest aby istnieli, to dlaczego jeszcze ich nie spotkaliśmy? Rozmawiamy z dr hab. Leszkiem Błaszkiewiczem na temat powodów, dla których nie spotkaliśmy jeszcze żadnych obcych. Nie istnieją? Nie chcą się kontaktować? Okazuje się, że wiele pomysłów i rozwiązań takiego stanu rzeczy możemy znaleźć w popkulturowych dzieła…
 
Warzywa i owoce obecnie są podobno mniej wartościowe, mają mniej witamin i składników mineralnych niż kiedyś i niezwykle trudno jest dostarczyć odpowiednie ilości niezbędnych składników z dietą. Jak entuzjaści tych przeświadczeń sugerują - współcześnie po prostu trzeba suplementować witaminy i składniki mineralne. Jak to jest z tą współczesną żywno…
 
Wśród najróżniejszych przekonań dotyczących odchudzających właściwości konkretnych produktów, stosunkowo często przewija się hasło ujemnych kalorii. Chodzi o to, że istnieją rzekomo takie produkty, które wymagają na tyle wysokich nakładów energii związanych z ich strawieniem, że w konsekwencji kalorie wydatkowane w wyniku wspomnianego procesu przek…
 
Siemię lniane i olej lniany to produkty spożywcze cieszące się w niektórych kręgach popularnością, w szczególności pod kątem zdrowotnym. W tym zakresie pojawia się jednak wiele pytań - czy faktycznie warto? Co lepiej wybrać olej lniany czy siemię lniane? Jak siemię spożywać? Czy trzeba mielić? Czy można kupić już zmielone? Jak długo można przechowy…
 
Metabolizm to zagadnienie bardzo często nieprawidłowo rozumiane, owiane szeregiem mitów i powiązane z dopisywaniem niekiedy wyjątkowo ciekawych bajek dotyczących odchudzania, czy kształtowania sylwetki. Czym więc tak naprawdę jest metabolizm i jak go prawidłowo rozumieć? Czy da się na niego wpływać, czy zwalnia z wiekiem i jak go przyspieszyć?__📩 Z…
 
Jak napisał pod koniec XIX wieku irlandzki poeta Oscar Wilde, „na tym świecie wszystko sprowadza się do seksu. Poza samym seksem, który sprowadza się do władzy”. Ponad 100 lat później nasza codzienność wydaje się jeszcze bardziej kipieć od seksu. Jest obecny w mediach, kulturze, sporcie, reklamie i codziennych żartach. Może się też wydawać, że im w…
 
Miesiące letnie to w Polsce sezon na mnóstwo, często wyczekiwanych owoców i warzyw. Świeże polskie truskawki, maliny, wiśnie i szereg innych produktów to właśnie późna wiosna i lato. W sezonie jesienno-zimowym świeżych warzyw i owoców dostępnych jest istotnie mniej, często charakteryzują się one też wyższą ceną. Oczywiście również pojawiają się pro…
 
W ostatnich latach o „zakwaszeniu organizmu” zaczęło się mówić dużo. Na tyle dużo, że sformułowanie to pada niekiedy z ust celebrytów i lawinowo rozpowszechnia się wśród społeczeństwa. Można spotkać się z opinią, że należy się „odkwaszać”, stosować „dietę odkwaszającą”, czy „alkalizujące suplementy”. Samo „zakwaszenie” ma natomiast być przyczyną wi…
 
Przebywanie na łonie natury ma kojący wpływ na zdrowie. Nasze ciało i psychika tęsknią za śpiewem ptaków, zapachem lasu, łąki i bujną zielenią. Nic nie jest w stanie ukoić nerwów lepiej niż bliski kontakt z przyrodą. Nie tylko w czasie pandemii, choć ostatnie miesiące jednoznacznie pokazały, że zamknięci w betonowych dżunglach wyrywamy się w niezna…
 
Loading …

Skrócona instrukcja obsługi

Google login Twitter login Classic login