Download the App!

show episodes
 
Bazując na dowodach naukowych staram się wraz z gośćmi przekazywać wiedzę na temat żywienia, żywności i suplementacji w sposób jak najbardziej przystępny i praktyczny. Popularyzacja rzetelnych informacji w tematyce dietetyki jest w dzisiejszych czasach wybitnie potrzebna, ze względu na wszechobecną dezinformacje i powszechność wielu mitów (które nie tyle co są neutralne, a nawet mogą nieść za sobą wiele negatywnych konsekwencji w obszarze szeroko pojętego zdrowia). Niestety moda w dziedzinie ...
 
D
Dietetyczny Podcast

1
Dietetyczny Podcast

Jackowiak Marcin / Arkadiusz Matras

Unsubscribe
Unsubscribe
Miesięcznie
 
Żywienie odgrywa kluczową rolę w życiu każdego człowieka i wszyscy jesteśmy na diecie. Nie każdy jednak żywi się w ten sam sposób. W dietetycznym podcaście sprawdzamy jakie są zwyczaje żywieniowe osób rozpoznawalnych, sportowców, ale przede wszystkim osób ciekawych. Nad poziomem merytorycznym czuwa dyplomowany dietetyk. Zapraszamy do kombinacji rozrywki i edukacji!
 
Loading …
show series
 
W ostatnich dekadach kuchenki mikrofalowe stały się bardzo powszechnym sprzętem kuchennym, który w wielu sytuacjach zwyczajnie ułatwia nam życie. Z uwagi jednak na swój nieoczywisty sposób działania narosło wokół nich sporo fałszywych przekonań (na temat ich rzekomej rakotwórczości, czy pozbawiania żywności składników odżywczych).__📩 Zostań subskry…
 
Zespół jelita drażliwego jest stosunkowo częstą i nawracającą chorobą, która znacząco pogarsza jakość życia. Generalnie jest to temat bardzo obszerny, ale ponieważ często otrzymuję pytania w tym zakresie, postanowiłem zrealizować krótki, konkretny odcinek dotyczący samej istoty zespołu jelita drażliwego, diagnostyki, diety oraz suplementac…
 
Tendencja do tycia, uwarunkowania genetyczne do przybierania na wadze, czy w niektórych kręgach popularny somatotyp, to temat, który nie zawsze jest prawidłowo rozumiany. Powstało w tym zakresie niestety wiele mitów, dlatego w dzisiejszym odcinku pragnę parę z nich obalić, a po drugie - pokazać to co jest faktycznie ważne i gdzie leży istota proble…
 
Na temat kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3 mówi się sporo i dobrze. Faktycznie jest to elementy diety, o który warto zadbać. Niestety w tym zakresie pojawiło się dużo mitów i niedomówień. Często otrzymuję pytania dotyczące suplementacji, spożycia ryb, co w przypadku diety roślinnej, czy siemię lniane wystarczy i wiele, wiele więcej. Dlatego w d…
 
Dla niektórych nie ma dnia bez energetyka, natomiast dla innych - to rzecz, której należy się definitywnie wystrzegać, bo jak sugerują - są bardzo szkodliwe dla zdrowia. No cóż, wokół napojów energetycznych krąży wiele sprzecznych informacji, dlatego w dzisiejszym odcinku postaram się krótko i na temat - Czy napoje energetyczne są naprawdę szkodliw…
 
Warzywa i owoce obecnie są podobno mniej wartościowe, mają mniej witamin i składników mineralnych niż kiedyś i niezwykle trudno jest dostarczyć odpowiednie ilości niezbędnych składników z dietą. Jak entuzjaści tych przeświadczeń sugerują - współcześnie po prostu trzeba suplementować witaminy i składniki mineralne. Jak to jest z tą współczesną żywno…
 
Wśród najróżniejszych przekonań dotyczących odchudzających właściwości konkretnych produktów, stosunkowo często przewija się hasło ujemnych kalorii. Chodzi o to, że istnieją rzekomo takie produkty, które wymagają na tyle wysokich nakładów energii związanych z ich strawieniem, że w konsekwencji kalorie wydatkowane w wyniku wspomnianego procesu przek…
 
Siemię lniane i olej lniany to produkty spożywcze cieszące się w niektórych kręgach popularnością, w szczególności pod kątem zdrowotnym. W tym zakresie pojawia się jednak wiele pytań - czy faktycznie warto? Co lepiej wybrać olej lniany czy siemię lniane? Jak siemię spożywać? Czy trzeba mielić? Czy można kupić już zmielone? Jak długo można przechowy…
 
Metabolizm to zagadnienie bardzo często nieprawidłowo rozumiane, owiane szeregiem mitów i powiązane z dopisywaniem niekiedy wyjątkowo ciekawych bajek dotyczących odchudzania, czy kształtowania sylwetki. Czym więc tak naprawdę jest metabolizm i jak go prawidłowo rozumieć? Czy da się na niego wpływać, czy zwalnia z wiekiem i jak go przyspieszyć?__📩 Z…
 
Miesiące letnie to w Polsce sezon na mnóstwo, często wyczekiwanych owoców i warzyw. Świeże polskie truskawki, maliny, wiśnie i szereg innych produktów to właśnie późna wiosna i lato. W sezonie jesienno-zimowym świeżych warzyw i owoców dostępnych jest istotnie mniej, często charakteryzują się one też wyższą ceną. Oczywiście również pojawiają się pro…
 
W ostatnich latach o „zakwaszeniu organizmu” zaczęło się mówić dużo. Na tyle dużo, że sformułowanie to pada niekiedy z ust celebrytów i lawinowo rozpowszechnia się wśród społeczeństwa. Można spotkać się z opinią, że należy się „odkwaszać”, stosować „dietę odkwaszającą”, czy „alkalizujące suplementy”. Samo „zakwaszenie” ma natomiast być przyczyną wi…
 
Czekolada generalnie uchodzi za produkt mocno kontrowersyjny, który można powiedzieć stoi na pograniczu produkt prozdrowotnego, z uwagi na wiele ciekawych właściwości, a produktu rekreacyjnego, zaliczanego do szerokiej grupy słodyczy, a więc elementu diety, który raczej zaleca się ograniczać. W obiegowych przekonaniach można spotkać się z różnymi o…
 
Czy zdrowa dieta może być jednocześnie smaczna? Oczywiście, co świetnie udowadnia Viola Urban, zdradzając w dzisiejszym odcinku podcastu wiele bardzo przydatnych wskazówek. Jak komponować zdrową dietę by wydobyć z niej pełnie smaku? Czy może być zdrowo, smacznie i szybko? Jak polubić warzywa i rośliny strączkowe? I wiele więcej.__📩 Zostań subskrybe…
 
Kwestia płodności to niestety wciąż dla niektórych temat tabu, a warto o tym mówić, bo problem zaburzeń płodności dotyka naprawdę wiele par. W odcinku podcastu rozmawiałem z Zofią Pomes - holistycznie zdrowi na temat diety i suplementacji pod tym kątem.__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/__📌 Spra…
 
🤩 PREMIERA! Ebook - "Praktyczny przewodnik po składnikach mineralnych" jest już dostępny - https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/skladniki-mineralne/__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/__✘ Instagram: https://www…
 
Wokół produktów „light” krąży wiele kontrowersji. Z jednej strony sugeruje się, że są to produkty wspomagające odchudzanie i szeroko pojęte zdrowie, lecz z drugiej - spotykają się one również z falą krytyki (m.in. przez nierzadko umieszczane dodatkowe ilości cukru). W dzisiejszym odcinku kilka słów o produktach tego typu. Czy są lepszym wyborem? Je…
 
Zagadnienie spożycia yerba mate, a konkretniej wpływ konsumpcji yerba mate na szeroko pojęte zdrowie, koncentracje, a nawet odchudzanie, czy tłumienie apetytu to zagadnienia w związku z którymi otrzymałem bardzo dużo prósb o zrealizowanie odcinka podcastu. Przygotowałem więc materiał, w którym przedstawię obecną wiedzę w tym właśnie zakresie. Niest…
 
Suplementacja w piłce nożnej to temat w niektórych kręgach kontrowersyjny i dyskusyjny. W końcu suplementów diety na rynku mamy całe mnóstwo, lecz tych faktycznie zasadnych i wartościowych - zdecydowanie mniej. Które substancje mają zastosowanie przy wysiłkach tego typu, kiedy, co i ile warto przyjmować oraz czy to w ogóle bezpieczne?__Ebook Marcin…
 
W 23 odcinku dietetycznego podcastu zapytałem mojego gościa o to, czy dzisiejsza żywność to "sama chemia"? Czy mięso jest napakowane sterydami i antybiotykami? Czy wszystkie dodatki "E" są złe? Czy dzisiejsze owoce i warzywa nie mają witamin? Zapraszam do odłuchu!Autor: Jackowiak Marcin / Arkadiusz Matras
 
Obecnie na rynku dostępnych mamy wiele różnych zamienników cukru, przy czym grupa ta jest bardzo zróżnicowana i nierzetelnym byłoby wrzucenie wszystkich do jednego worka. W dzisiejszym odcinku omawiam najpopularniejsze zamienniki cukru (m.in. ksylitol, erytrol, miód, stewia, aspartam).__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopart…
 
W dietetyce sportowej krąży wiele mitów. W tym podcaście omówiliśmy kilka najpopularniejszych.__Kurs Dietetyki Sportowej: https://dietetykanienazarty.pl/kursy-online/kurs-dietetyki-sportowej-level-1__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopar…
 
W 22 odcinku DP miałem przyjemność gościć Annę Kozłowską, koordynatorkę Roślinnego Wyzwania, którego celem jest pokazanie, że dieta roślinna może być łatwa, zdrowa i smaczna. W tym roku organizowana jest edycja sportowa tego wyzwania, która zwiększa świadomość na temat roślinnego żywienia osób aktywnych. Zapraszam do odsłuchania rozmowy!…
 
Do dzisiejszej rozmowy zaprosiłem Marysie Stenzel. Mistrzyni polski, libero Reprezentacji Narodowej i jedną z najbardziej utalentowanych siatkarek w Polsce. Z Marysią porozmawiałem o jej diecie i suplementacji, ale nie tylko. Poruszyliśmy także ważny temat zaburzeń postrzegania własnej sylwetki oraz tego czy sportowiec powinien być idealny...…
 
📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/__01:26 Czy można pić kawę na czczo?03:06 Co suplementować rezygnując ze spożycia mięsa?04:10 Jaki jest wpływ picia kawy i herbaty na wchłanianie żelaza?05:52 Co sądzisz na temat …
 
Alkohol to temat kontrowersyjny i popularny. Z perspektywy dietetycznej, wokół jego konsumpcji narosło wiele różnych mitów i niedomówień, które dziś postaram się obalić, by rozwiać wszelkie wątpliwości. Powiem jak to w końcu jest z jego kalorycznością, wpływem na zdrowie, na odchudzanie, kształtowanie sylwetki oraz wyniki sportowe.__📩 Zostań subskr…
 
Do 20 odcinka dietetycznego podcastu (ostatniego w tym roku) postanowiłem zaprosić osobę z którą ten podcast stworzyłem. Dietetyka Arkadiusza Matrasa. Podsumowaliśmy wspólnie dietetyczny rok 2020 i ustaliliśmy jakie będą według nas trendy w 2021! Czy Dietetyczny Podcast będzie nadawał w przyszłym roku?…
 
Kroplówki witaminowe, czy też ogólnie różnego rodzaju komercyjne wlewy dożylne to praktyki, które w ostatnim czasie zyskują na popularności. Jak sugerują niektóre placówki, w których można z takiej metody skorzystać, mają one rzekomo zmniejszyć uczucie zmęczenia, poprawić samopoczucie, odporność, wydolność, a nawet wspomagać leczenie chorób. Czy je…
 
Gościem 19 odcinka Dietetycznego Podcastu jest Agata Łyzińska, twórczyni internetowa, która ma liczne doświadczenia związane z zaburzeniami odżywienia, dzięki czemu teraz pomaga wielu osobom w tej nierównej walce. Z rozmowy dowiesz się między innymi; jak wyglądała jej 8 letnia walka, jak sobie poradziła i jak przez ten czas zmieniło się jej podejśc…
 
Na temat diety przy budowaniu masy i siły mięśniowej mówi się wiele i często można znaleźć w tym zakresie sprzeczne informacje. W dzisiejszym odcinku porozmawiamy o kwestiach kluczowych z punktu widzenia skuteczności tego procesu - bazując na nauce i praktyce.__Kompleksowy Kurs Dietetyki w Treningu Siłowym: https://dietetykanienazarty.pl/kompleksow…
 
Budowanie odporności jest jednym z takich tematów, w przypadku których zauważyłem, że ludzie często zwracają uwagę i przejmują się rzeczami o małym znaczeniu (mam tu na myśli przede wszystkim szeroką gamę suplementów diety), zapominając, a przynajmniej zaniedbując swego rodzaju filary odporności. Okres jesienno-zimowy jest natomiast czasem, w który…
 
Owoce są zagadnieniem owianym dużą liczbą mitów, półprawd i niedomówień. Jak owoce wpływają na odchudzanie, zdrowie, i co z tym cukrem?__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/__✘ Instagram: https://www.instagram.com/d…
 
📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/__Żyjemy w czasach, w których dostęp do informacji stał się ogólnodostępny, niezwykle prosty i praktycznie błyskawiczny. Używanie wyszukiwarek, forum internetowych, grup w social mediach, nie jest aktualnie niczym nadzwyczajnym, a wręcz kompletnie naturalnym i po…
 
W 18 odcinku dietetycznego podcastu gościł Piotr Tomaszewski - Szmexy. Youtuber, znany przedstawiciel branży fitness, wieloletni trener i specjalista od żywienia. Porozmawialiśmy między innymi o ruchu body positive, aspekcie fat shaming, o tym jak mniej się stresować i co robić gdy brak nam motywacji. Szmexy wspomniał także o sytuacji z WK oraz o t…
 
Rynek suplementów diety w Polsce w 2020 roku przekroczy prawdopodobnie wartość 5 miliardów zł, a jego tempo rozwoju w ostatnich latach szacuje się na 8% rocznie. Idzie więc mu znakomicie, co niekoniecznie idzie w parze z wiedzą Polaków na temat suplementów. Pragnę poruszyć dziś bardzo ważny (moim zdaniem) temat, a mianowicie - lek a suplement - jak…
 
Porozmawiałem z Karolem Kłosem, jednym z najbardziej utytułowanych sportowców w naszym kraju o tym, jaką rolę w jego karierze odgrywa prawidłowe żywienie. O diecie, alkoholu, dopingu, suplementacji i wiele więcej. Tej rozmowy trzeba posłuchać!Autor: Jackowiak Marcin / Arkadiusz Matras
 
Rozmowa o żywieniu z Filipem Bednarkiem. Piłkarzem nożnym, który kilka lat swojej kariery spędził grając za granicą konkretnie w Holandii, a dziś jest podstawowym bramkarzem Lecha Poznań. Z Odcinka można dowiedzieć się między innymi o zwyczajach żywieniowych w Holandii i szczegółach diety Filipa.Autor: Jackowiak Marcin / Arkadiusz Matras
 
Choć mogłoby się wydawać, że zagadnienie konsumpcji wody kontrowersyjne nie jest, wiadomo przecież, że po prostu warto pić, to narosło wokół niej naprawdę wiele mitów. I to mitów na wielu płaszczyznach - związanych z tym jaką wodę pić, ile jej pić, kiedy ją pić i wiele, wiele więcej. W tym odcinku postaram się przekazać kilka praktycznych informacj…
 
Stosowanie diet o bardzo niskiej kaloryczności, choć w niektórych kręgach praktykowane z wysoką częstotliwością, może okazać się wysoce nieodpowiedzialne i niebezpieczne dla zdrowia. Oprócz zwiększonego prawdopodobieństwa niedoborów pokarmowych, dochodzą kwestie związane z niedoborem energii i konsekwencje tego stanu. Wśród nich istotną rolę odgryw…
 
Na temat aspartamu mówi się wiele i w obiegowych przekonaniach często uchodzi on słodzik szkodliwy, którego bezwględnie należy unikać. Czy jednak faktycznie? W tym materiale poruszam wpływ aspartamu na zdrowie, jego rzekomą toksyczność, rakotwórczość, wpływ na gospodarkę glukozowo-insulinową, czy mikrobiotę.__❗️eBook "Praktyczny przewodnik po witam…
 
Dieta zgodna z grupą krwi swój złoty czas miała na początku XX wieku, jednak wciąż wiele osób jest w stanie uwierzyć w jej cudowne właściwości. Największym jej propagatorem jest Peter D'Adamo i według niego to grupa krwi decyduje o tym co powinniśmy jeść. Jaka jest prawda? Tego dowiesz się z 14 odcinka Dietetycznego Podcastu.…
 
❗️eBook "Praktyczny przewodnik po witaminach" już jest!LINK: https://dietetykaopartanafaktach.pl/witaminyJak uniknąć niedoborów i nie tracić pieniędzy na niepotrzebne suplementy? Sprawdź szczegóły!__📌 Antybiotyki i hormony w mięsie? Rtęć w rybach? Dodatki do żywności? Słodziki? Sprawdź mój eBook o współczesnej żywności:https://www.dietetykaopartana…
 
Finały w LoL'a obejrzało 44 mln osób. Finały NBA 21 mln widzów. eSport rozwija się w kosmicznym tempie. Zawodnicy podchodzą do eSportu coraz bardziej profesjonalnie. Na ich formę wpływ ma dieta oraz suplementacja. Co dokładnie powinien jeść i suplementować eSportowiec, aby wygrywał rundę w CSie tylko za pomocą noża? O tym w niniejszym odcinku.Współ…
 
Rynek suplementów diety rośnie z każdym dniem, corocznie o mniej więcej 10%. Obecnie w Polsce osiągnął wartość około 5 miliardów złotych. Bez wątpienia suplementy są popularne, chętnie stosowane i niestety bardzo często przereklamowane. Producenci prześcigają się w tym by to ich produkt stał się najatrakcyjniejszy lub przynajmniej sprawiał takie po…
 
Z tego odcinka dowiesz się konkretów o diecie ketogenicznej. Czy jest dobra na schudnięcie? Jak przejść ketoadaptacje i ile trwa słynna adaptacja do diety ketogenicznej? Czy dieta ketogeniczna jest dobra dla sportowców? Czy łatwo ją utrzymać?Marcin Jackowiak: https://zywieniepilkarzy.pl/Arkadiusz Matras: https://dietetykanienazarty.pl/…
 
Niestety wokół wyobrażeń co do pozytywnych efektów jakie ma nieść za sobą rzekomo głodówka, narosło naprawdę wiele mitów. Dzisiaj postaram się to zagadnienie omówić odnosząc się do popularnych, obiegowych przekonań na jej temat, przy czym zwracając uwagę także na negatywne efekty jakie może za sobą nieść, bo należy być ich świadomym. Niestety nieki…
 
Jak żywi się 140 kg Mistrz Świata Juniorów w pchnięciu kulą, Konrad Bukowiecki. Jak wyglądają jego treningi oraz co robił w Wuhan w listopadzie 2019 roku. Spytaliśmy Konrada też o sytuację, z wykryciem dopingu w jego krwi w 2017 roku. Jak się okazało... zresztą posłuchaj sam.Konrad Bukowiecki: https://www.instagram.com/konradbukowiecki/Marcin Jacko…
 
Dieta roślinna może być bez wątpienia zdrowym sposobem odżywiania, o ile jest prawidłowo zbilansowana. W praktyce pojawiają się bowiem problemy w związku z odpowiednimi zamiennikami, czy też należytą podażą wszystkich witamin i składników mineralnych. Razem z Sylwią rozmawiamy w podcaście o tym w jaki sposób rezygnować z produktów odzwierzęcych, cz…
 
8 na 10 osób które schudły dotyka efekt jo-jo. Sprawdź jaki jest najlepszy sposób na odchudzanie, jak wyznaczyć cel na odchudzanie i jakie badania wykonać przed dietą. Jak wyliczyć zapotrzebowanie kaloryczne i jaki model żywienia będzie dla Ciebie najlepszy. Jak monitorować proces odchudzania i co zrobić gdy spotka Cię zastój. Jakie są najlepsze su…
 
Jak Marcin schudł 32 kg? Ile kg musiał stracić do walki w Fame MMA? Jaką dietę i suplementacje stosował? Jak wygląda ostatni tydzień przed startem w sportach walki (odwadnianie, ścisła dieta)? Czym w ogóle jest eSport i jak trenują najlepsi gracze na świecie? Czy na graniu w gry komputerowe można zarobić pieniądze? I co najważniejsze - jak dieta i …
 
Loading …

Skrócona instrukcja obsługi

Google login Twitter login Classic login