Download the App!

show episodes
 
Cześć! Nazywam się Sylwia Maksym i witam Cię z uśmiechem w podcaście Paliwo z Roślin. Jestem dietetykiem propagującym kuchnię roślinną. Zajmuję się edukacją żywieniową sportowców i osób aktywnych fizycznie. Poprzez dopasowanie jadłospisu pod względem smaku i dostępnego czasu, udowadniam że zdrowa dieta jest smaczna i stanowi podstawę dobrego zdrowia i samopoczucia. Moim celem jest nauczenie idealnego komponowania posiłków z roślin, a także przekonanie, że roślinne gotowanie jest proste i szy ...
 
Bazując na dowodach naukowych staram się wraz z gośćmi przekazywać wiedzę na temat żywienia, żywności i suplementacji w sposób jak najbardziej przystępny i praktyczny. Popularyzacja rzetelnych informacji w tematyce dietetyki jest w dzisiejszych czasach wybitnie potrzebna, ze względu na wszechobecną dezinformacje i powszechność wielu mitów (które nie tyle co są neutralne, a nawet mogą nieść za sobą wiele negatywnych konsekwencji w obszarze szeroko pojętego zdrowia). Niestety moda w dziedzinie ...
 
Loading …
show series
 
Tendencja do tycia, uwarunkowania genetyczne do przybierania na wadze, czy w niektórych kręgach popularny somatotyp, to temat, który nie zawsze jest prawidłowo rozumiany. Powstało w tym zakresie niestety wiele mitów, dlatego w dzisiejszym odcinku pragnę parę z nich obalić, a po drugie - pokazać to co jest faktycznie ważne i gdzie leży istota proble…
 
Skuteczne nawodnienie odgrywa niesamowitą rolę w procesie kształtowania regeneracji. Wiosną i latem dbamy o nie bezbłędnie, jesienią i zimą również powinniśmy przestrzegać prawidłowych zasad nawadniania. Posłuchaj najnowszego odcinka podcastu Paliwo z Roślin i dowiedz się jak skutecznie przyjmować wodę. Jak obliczyć zapotrzebowanie na wodę i jaką w…
 
Dawno nas nie było... dawno nie mówiliśmy o naszych rowerowych wyzwaniach... a dzieje się niemało! Zapraszamy Cię do odsłuchania naszego nagrania, w którym opowiadamy o Uphillrace Śnieżka 2021, treningach, trudnościach mtb, a także wspaniałych emocjach, które towarzyszą nam na co dzień. To nie pamiętnik! To inspiracja do pokonywania przeszkód, szuk…
 
Na temat kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3 mówi się sporo i dobrze. Faktycznie jest to elementy diety, o który warto zadbać. Niestety w tym zakresie pojawiło się dużo mitów i niedomówień. Często otrzymuję pytania dotyczące suplementacji, spożycia ryb, co w przypadku diety roślinnej, czy siemię lniane wystarczy i wiele, wiele więcej. Dlatego w d…
 
Dla niektórych nie ma dnia bez energetyka, natomiast dla innych - to rzecz, której należy się definitywnie wystrzegać, bo jak sugerują - są bardzo szkodliwe dla zdrowia. No cóż, wokół napojów energetycznych krąży wiele sprzecznych informacji, dlatego w dzisiejszym odcinku postaram się krótko i na temat - Czy napoje energetyczne są naprawdę szkodliw…
 
Warzywa i owoce obecnie są podobno mniej wartościowe, mają mniej witamin i składników mineralnych niż kiedyś i niezwykle trudno jest dostarczyć odpowiednie ilości niezbędnych składników z dietą. Jak entuzjaści tych przeświadczeń sugerują - współcześnie po prostu trzeba suplementować witaminy i składniki mineralne. Jak to jest z tą współczesną żywno…
 
Wśród najróżniejszych przekonań dotyczących odchudzających właściwości konkretnych produktów, stosunkowo często przewija się hasło ujemnych kalorii. Chodzi o to, że istnieją rzekomo takie produkty, które wymagają na tyle wysokich nakładów energii związanych z ich strawieniem, że w konsekwencji kalorie wydatkowane w wyniku wspomnianego procesu przek…
 
Siemię lniane i olej lniany to produkty spożywcze cieszące się w niektórych kręgach popularnością, w szczególności pod kątem zdrowotnym. W tym zakresie pojawia się jednak wiele pytań - czy faktycznie warto? Co lepiej wybrać olej lniany czy siemię lniane? Jak siemię spożywać? Czy trzeba mielić? Czy można kupić już zmielone? Jak długo można przechowy…
 
Czy nadal istnieje podział w sporcie sportu między sportem kobiecym, a męskim? Czy kobiety są słabszą płcią, a sport w ich wykonaniu gorszy jakościowo? Czy mężczyźni angażują się bardziej? Nie! Przedstawiciele obu płci mają takie same ilości wyrzeczeń, treningów, trudności i ogromu emocji! Posłuchaj co o kobiecej piłce nożnej mówi reprezentantka Po…
 
Jesteś zawodowym sportowcem lub amatorem szukającym odpowiedniego rozwiązania związanego z suplementacją? Ilość suplementów na rynku, ich cena, a także wątpliwa jakość sprawiają, że nie wiesz czy w ogóle warto inwestować fundusze w suplementy? Uważasz, że dieta nie wystarczy by zbudować formę, poprawić regenerację, czy wydłużyć ilość i poprawić jak…
 
Metabolizm to zagadnienie bardzo często nieprawidłowo rozumiane, owiane szeregiem mitów i powiązane z dopisywaniem niekiedy wyjątkowo ciekawych bajek dotyczących odchudzania, czy kształtowania sylwetki. Czym więc tak naprawdę jest metabolizm i jak go prawidłowo rozumieć? Czy da się na niego wpływać, czy zwalnia z wiekiem i jak go przyspieszyć?__📩 Z…
 
O wygranej, o nowym sztabie, o nowych wyzwaniach, o niesamowitej energii na boisku i w życiu... O piłce nożnej kobiet w Polsce rozmawiam z bramkarką reprezentacji Polski kobiet w piłce nożnej - Anna Szymańską, zapraszam do wysłuchania rozmowy i wspólnego kibicowania. Niech fanów kobiecej piłki przybywa!…
 
Ile razy poszukiwałeś zamienników mięsa, które idealnie odzwierciedlą jego smak? Jak często błądziłeś w poszukiwaniu idealnych smaków, struktur, zapachów, konsystencji w poszukiwaniu najlepszego produktu roślinnego pochodzenia? Czy wiesz, że istnieje idealny produkt, o wspaniałym smaku, aromacie, strukturze, chrupkości, łatwości w przygotowaniu i t…
 
Miesiące letnie to w Polsce sezon na mnóstwo, często wyczekiwanych owoców i warzyw. Świeże polskie truskawki, maliny, wiśnie i szereg innych produktów to właśnie późna wiosna i lato. W sezonie jesienno-zimowym świeżych warzyw i owoców dostępnych jest istotnie mniej, często charakteryzują się one też wyższą ceną. Oczywiście również pojawiają się pro…
 
Ile razy w życiu hamowałeś z powodu strachu czy niepewności?! Ile razy w życiu hamowanie wytrąciło Cię z wybranego szlaku i rozwiało uparte dążenie do celu?! Ile razy mówiłeś, że już więcej nie dotkniesz hamulców, a będziesz pędził bez zatrzymania? To właśnie życie... bo życie jest jak rower, a rower jak życie! Czasem z górki, czasem pod górkę. Wie…
 
W ostatnich latach o „zakwaszeniu organizmu” zaczęło się mówić dużo. Na tyle dużo, że sformułowanie to pada niekiedy z ust celebrytów i lawinowo rozpowszechnia się wśród społeczeństwa. Można spotkać się z opinią, że należy się „odkwaszać”, stosować „dietę odkwaszającą”, czy „alkalizujące suplementy”. Samo „zakwaszenie” ma natomiast być przyczyną wi…
 
Czekolada generalnie uchodzi za produkt mocno kontrowersyjny, który można powiedzieć stoi na pograniczu produkt prozdrowotnego, z uwagi na wiele ciekawych właściwości, a produktu rekreacyjnego, zaliczanego do szerokiej grupy słodyczy, a więc elementu diety, który raczej zaleca się ograniczać. W obiegowych przekonaniach można spotkać się z różnymi o…
 
Witam Cię w jubileuszowym, 50tym odcinku mojego podcastu Paliwo z Roślin. W pierwszą rocznicę mojego podcastu zapraszam Cię do odsłuchania pięknej, emocjonalnej rozmowy z Reprezentantką Polski w Biathlonie - Anną Mąka. Ania jest niezwykła! Biega, skacze, strzela i zmaga się z wiatrem - czasami wiejącym solidnie w oczy, taki jest sport zawodowy, tak…
 
Czy zdrowa dieta może być jednocześnie smaczna? Oczywiście, co świetnie udowadnia Viola Urban, zdradzając w dzisiejszym odcinku podcastu wiele bardzo przydatnych wskazówek. Jak komponować zdrową dietę by wydobyć z niej pełnie smaku? Czy może być zdrowo, smacznie i szybko? Jak polubić warzywa i rośliny strączkowe? I wiele więcej.__📩 Zostań subskrybe…
 
Ile razy uważałeś, że nie dasz rady? Jak wiele razy odpuszczasz na podjazdach- niezależnie czy życiowych czy rowerowych? Jak często nie chce Ci się dać 100% na treningu i walczyć o miejsce na podium? Posłuchaj mojej rozmowy z Anną Sadowską, kolejnym gościem cyklu nagrań kobieta w sporcie. Motto Ani to "sukces zaczyna się w głowie", co idealnie podk…
 
Kwestia płodności to niestety wciąż dla niektórych temat tabu, a warto o tym mówić, bo problem zaburzeń płodności dotyka naprawdę wiele par. W odcinku podcastu rozmawiałem z Zofią Pomes - holistycznie zdrowi na temat diety i suplementacji pod tym kątem.__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/__📌 Spra…
 
Hej! Witam Cię w kolejnym odcinku mojego podkastu Paliwo z Roślin w nowym cyklu Kobieta w sporcie. Dziś ponownie, jak w poprzednim tygodniu, rozmawiam o piłce nożnej. Emilia Zdunek doświadczona piłkarka opowiada o swojej karierze, chwilach słabości, emocjach przenikających sport, a także o swoich planach na przyszłość. Emilia to niezwykle wrażliwa,…
 
Cześć! Witam Cię w kolejnym odcinku nowej serii - Kobieta w sporcie - mojego podkastu Paliwo z Roślin. Dziś przedstawiam Ci niesamowitą kobietę, piłkarkę nożną, grającą na pozycji bramkarki w kadrze reprezentacji Polski kobiet. Posłuchaj o tym jak Kinga łączy studia o kierunku psychologia, mieszkanie za granicą i grę we francuskim klubie piłkarskim…
 
🤩 PREMIERA! Ebook - "Praktyczny przewodnik po składnikach mineralnych" jest już dostępny - https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/skladniki-mineralne/__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/__✘ Instagram: https://www…
 
Czy kolarką się rodzisz, czy stajesz? Czy miłość do roweru jest jak wulkan, który wybucha niespodziewanie i pochłania Cię w całości? Czy kiedykolwiek jest za późno by zacząć uprawiać kolarstwo? Czy można pozbyć się strachu przed trudnymi zjazdami i wygłuszyć skrajne emocje? Posłuchaj drugiego w nowej serii - KOBIETA W SPORCIE - odcinka podkastu PAL…
 
Hej! Witam Cię w nowym cyklu mojego podcastu paliwo z roślin. Cykl kobieta w sporcie to nagrania przedstawiające sylwetki wybitnych kobiet sportowców - zarówno zawodowców jak i amatorów, których całym życiem, pasją i miłością jest sport. Cykl otwiera rozmowa z Urszulą Łoś - reprezentantką Polski w kolarstwie torowym. Zapraszam do odsłuchu i poznani…
 
Wokół produktów „light” krąży wiele kontrowersji. Z jednej strony sugeruje się, że są to produkty wspomagające odchudzanie i szeroko pojęte zdrowie, lecz z drugiej - spotykają się one również z falą krytyki (m.in. przez nierzadko umieszczane dodatkowe ilości cukru). W dzisiejszym odcinku kilka słów o produktach tego typu. Czy są lepszym wyborem? Je…
 
Czym jest insulinooporność? Do czego niezbędna jest nam insulina? Jak obniżyć indeks glikemiczny popularnych posiłków? Czy w przypadku insulinooporności można jeść słodycze? Na te i inne pytania odpowiada w najnowszym odcinku mojego podcastu Paliwo z Roślin mój gość - Katarzyna Rećko. Zapraszam do odsłuchu.…
 
Jesz roślinnie, jednak marzysz o większej dostępności ciekawych produktów bezmięsnych? Nieustannie szukasz swojego smaku, dobrych składników i nowych kulinarnych doznań? Chcesz zrezygnować ze spożywania mięsa, ale nie wyobrażasz sobie życia bez produktów o podobnym smaku? Czy uważasz, że dieta roślinna to pomysł i sposób na przyszłość, czy może chw…
 
Zagadnienie spożycia yerba mate, a konkretniej wpływ konsumpcji yerba mate na szeroko pojęte zdrowie, koncentracje, a nawet odchudzanie, czy tłumienie apetytu to zagadnienia w związku z którymi otrzymałem bardzo dużo prósb o zrealizowanie odcinka podcastu. Przygotowałem więc materiał, w którym przedstawię obecną wiedzę w tym właśnie zakresie. Niest…
 
Suplementacja w piłce nożnej to temat w niektórych kręgach kontrowersyjny i dyskusyjny. W końcu suplementów diety na rynku mamy całe mnóstwo, lecz tych faktycznie zasadnych i wartościowych - zdecydowanie mniej. Które substancje mają zastosowanie przy wysiłkach tego typu, kiedy, co i ile warto przyjmować oraz czy to w ogóle bezpieczne?__Ebook Marcin…
 
Czy witaminę D3 należy suplementować? Czy wapń jest niezbędnym składnikiem naszej diety? Dlaczego tak ważne jest żelazo i czy weganie powinni spożywać witaminę B12 w postaci suplementu? Zapraszam Cię do odsłuchania kolejnego odcinka mojego podcastu, w którym przestawiam skoncentrowaną pigułkę wiedzy dotyczącej suplementacji, witamin i minerałów. Sł…
 
Zastanawiałeś jak wygląda dieta prawdziwego Amerykanina? Jakie produkty są dostępne w sklepach poza naszym kontynentem? Czy Ty też oczami wyobraźni widzisz ociekające tłuszczem burgery i gigantyczne frytki? Posłuchaj o amerykańskie diecie z ust Kingi - dietetyczki mieszkającej w Nowym Jorku.Autor: Sylwia Maksym
 
Obecnie na rynku dostępnych mamy wiele różnych zamienników cukru, przy czym grupa ta jest bardzo zróżnicowana i nierzetelnym byłoby wrzucenie wszystkich do jednego worka. W dzisiejszym odcinku omawiam najpopularniejsze zamienniki cukru (m.in. ksylitol, erytrol, miód, stewia, aspartam).__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopart…
 
O rowerowej pasji, przełamywaniu strachu, ucieczce od złych myśli i pokonywaniu kilometrów szosą w Anglii. Posłuchaj #39 odcinka podcastu Paliwo z Roślin, w którym goszczę Paulinę - znaną jako Inkalinka. Paulina podchodzi z Krakowa, ale od 20 lat mieszka już w Anglii. Jej największą pasją jest rower szosowy, o którym opowiada z szerokim uśmiechem. …
 
Na pozór zupełnie różne zawody, jednak łączy je coś niezwykle ważnego dla każdej kobiety. Co wspólnego ma dietetyka z fotografią? Dlaczego zestawiamy razem te dwa zawody i mówimy o pewności siebie? Posłuchaj mojego nagrania z Weroniką Kuźma - właścicielką marki Wuka Studio i przekonaj się ile drzemie w Tobie dobrych emocji i radości życia!…
 
W dietetyce sportowej krąży wiele mitów. W tym podcaście omówiliśmy kilka najpopularniejszych.__Kurs Dietetyki Sportowej: https://dietetykanienazarty.pl/kursy-online/kurs-dietetyki-sportowej-level-1__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopar…
 
Czy sportowiec może spożywać alkohol? Czy ilość konegerów w alkoholu może mieć wpływ na kaca? Jak alkohol może wpłynąć na kompozycję składu ciała, zaplanowany cel treningowy, regenerację, zdrowie psychiczne i reputację? Posłuchaj mojego nagrania z Bartłomiejem Pomorskim, dietetykiem sportowym. Zapraszam do odsłuchu. Sylwia Maksym, Paliwo z Roślin…
 
Jesz roślinnie? To super! Jesteś aktywny? Rewelacja! Nie wiesz jak połączyć oba aspekty? Mamy dla Ciebie rozwiązanie! Weź udział w roślinnym wyzwaniu - edycja sportowa i poznaj tajniki kuchni dla aktywnych roślinożerców. Nie musisz rezygnować z mięsa i produktów odzwierzęcych! Nauczymy Cię jak to zrobić by czerpać dobrej jakości paliwo z roślin. Za…
 
📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/__01:26 Czy można pić kawę na czczo?03:06 Co suplementować rezygnując ze spożycia mięsa?04:10 Jaki jest wpływ picia kawy i herbaty na wchłanianie żelaza?05:52 Co sądzisz na temat …
 
Chcesz spróbować diety roślinnej, ale martwisz się, że nie wiesz jak ją skomponować? Sprawdź jakich błędów warto unikać prowadząc dietę roślinną. Posłuchaj jakie błędy najczęściej popełniają osoby, które są na początku drogi ograniczającej ilość spożywanego mięsa. Zobacz jak wiele czasu możesz zaoszczędzić wdrażając proste triki i kulinarne rozwiąz…
 
Działasz, tworzysz, trenujesz, planujesz... i nagle trach! Wszystko się wali! Płacz, rezygnacja, złe emocje, ból, zawód, niesmak. Co wtedy robisz? Poddajesz się? Wierzysz, że będzie lepiej? Krok w tył? Stoisz w miejscu? Działaj! Warto! Posłuchaj tego odcinka by uwierzyć, że dobre rzeczy przychodzą, gdy bardzo tego chcesz. Dobre rzeczy przychodzą wr…
 
Alkohol to temat kontrowersyjny i popularny. Z perspektywy dietetycznej, wokół jego konsumpcji narosło wiele różnych mitów i niedomówień, które dziś postaram się obalić, by rozwiać wszelkie wątpliwości. Powiem jak to w końcu jest z jego kalorycznością, wpływem na zdrowie, na odchudzanie, kształtowanie sylwetki oraz wyniki sportowe.__📩 Zostań subskr…
 
Co roku to samo... Boisz się świąt, bo przecież łatka - "na pewno przytyję" już została do nich przyklejona na zawsze. A może to czas, kiedy w końcu powinieneś przestać martwić się o tkankę tłuszczową, a zająć myśli wspólnym świętowaniem i radością z niego płynącą? Posłuchaj moich elastycznych rad, sprawdź jak łatwo podejść do tradycji z uśmiechem,…
 
Ile razy w życiu powiedziałeś "nie chce mi się", "nie dam rady", "nie mam siły", "nie potrafię"? Jak często wątpiłeś w sens wykonywanego zawodu, nauki, czy obranego celu? Czy znalazłeś zadałeś sobie kiedyś pytanie dlaczego tak się dzieje? Posłuchaj najnowszego odcinka podcastu paliwo z roślin, w którym mój gość Anna Ussorowska psycholog sportowy op…
 
Kroplówki witaminowe, czy też ogólnie różnego rodzaju komercyjne wlewy dożylne to praktyki, które w ostatnim czasie zyskują na popularności. Jak sugerują niektóre placówki, w których można z takiej metody skorzystać, mają one rzekomo zmniejszyć uczucie zmęczenia, poprawić samopoczucie, odporność, wydolność, a nawet wspomagać leczenie chorób. Czy je…
 
Loading …

Skrócona instrukcja obsługi

Google login Twitter login Classic login