Najlepsze podcasty z kategorii: Urbanism (2024)

1
204: 5 urban lessons from Japan

7h ago

—

5 𝐔𝐑𝐁𝐀𝐍 𝐋𝐄𝐒𝐒𝐎𝐍𝐒 𝐅𝐑𝐎𝐌 𝐉𝐀𝐏𝐀𝐍 🇯🇵 I created this podcast to explore cities, share inspiring conversations, but also share my thoughts about various urban topics. That’s why after a longer break, it’s time for a solo episode! Earlier this year, I had the chance to travel to Japan, and I’d love to share my observations […]…

1
Czemu Chiny (nie)pokochały USA? 52:20

4h ago52:20

52:20

Dołącz do grona Patronów tego podcastu na http://www.patronite.pl/maopowiedziane Posłuchaj dalszej części odcinka na kanale Mao Powiedziane Plus na Spotify: Jak połączyć konto na Patronite ze Spotify https://patronite.pl/post/71266/polacz-konto-na-patronite-ze-spotify Przy okazji wyboru Donalda Trumpa na 47. Prezydenta USA wiele komentarzy dotyczy …

1
203: Krajobraz i architektura: jak natura kształtuje życie i miasta Norwegów? (gość: Maksymilian Sawicki – INAINN)

1d ago

—

Przed Tobą 203. odcinek Urbcastu: Krajobraz i architektura: jak natura kształtuje życie i miasta Norwegów? 🤔 Zapraszam na rozmowę z architektem Maksymilianem Sawickim o Norwegii, relacji między krajobrazem i architekturą. Rozmawiamy o tym, jak związek z naturą przejawia się w filozofii życia Norwegów, a także o zmianie podejścia i walce z krajobraz…

1
Co Trump znaczy dla Chin 51:16

2d ago51:16

51:16

Dołącz do grona Patronów tego podcastu na http://www.patronite.pl/maopowiedziane Posłuchaj dalszej części odcinka na kanale Mao Powiedziane Plus na Spotify: Jak połączyć konto na Patronite ze Spotify https://patronite.pl/post/71266/polacz-konto-na-patronite-ze-spotify Nie tylko Stany Zjednoczone, ale i cały świat z zapartym tchem śledziły amerykańs…

1
202: Fabryka Pełna Życia – jak stworzyć nowe centrum miasta? (gość: Wojciech Czyżewski – Fabryka Pełna Życia)

13d ago

—

Przed Tobą 202. odcinek Urbcastu, w którym rozmawiamy: Fabryka Pełna Życia – jak stworzyć nowe centrum miasta? 🤔 Zapraszam na rozmowę z Wojciechem Czyżewskim, prezesem fundacji Fabryka Pełna Życia, który wie o projekcie chyba wszystko. Rozmawiamy o procesie dąbrowskiej rewitalizacji, który ma na celu stworzenie nowego centrum miasta w miejscu dawny…

1
Czy Chiny zakażą Halloween? 48:02

9d ago48:02

48:02

Dołącz do grona Patronów tego podcastu na http://www.patronite.pl/maopowiedziane Posłuchaj dalszej części odcinka na kanale Mao Powiedziane Plus na Spotify: https://open.spotify.com/episode/1LU2Kjoc29yk3htUHzsTQ7?si=wxGluY0mQ02hVL5SLLCgyg Jak połączyć konto na Patronite ze Spotify https://patronite.pl/post/71266/polacz-konto-na-patronite-ze-spotify…

1
Chiny idą po wasze córki, siostry i żony 1:00:54

16d ago1:00:54

1:00:54

Dołącz do grona Patronów tego podcastu na http://www.patronite.pl/maopowiedziane Posłuchaj dalszej części odcinka na kanale Mao Powiedziane Plus na Spotify: https://open.spotify.com/episode/5KzHmfN487hHiLiUYHbs50?si=E7kif57ySKKJ5tlTbitWUw Jak połączyć konto na Patronite ze Spotify https://patronite.pl/post/71266/polacz-konto-na-patronite-ze-spotify…

1
200: Jaki jest stan polskich miast i sytuacja na rynku mieszkaniowym? (gościni: Magdalena Milert – @PIEING)

25d ago

—

Fanfary i fajerwerki! 🎉🎙️ Przed Tobą jubileuszowy odcinek nr. 200! A w nim o tym: Jaki jest stan polskich miast i sytuacja na rynku mieszkaniowym? Jestem bardzo zadowolony z tej rozmowy i cieszę się, że porozmawiałem z Magdą ponownie po 4 latach i 187 odcinkach. Z Magdą Milert @pieing rozmawiamy o wyzwaniach współczesnej urbanistyki: od […]…

1
Jingji buhao – Chińczycy narzekają na gospodarkę 53:39

27d ago53:39

53:39

Dołącz do grona Patronów tego podcastu na http://www.patronite.pl/maopowiedziane Posłuchaj dalszej części odcinka na kanale Mao Powiedziane Plus na Spotify: https://open.spotify.com/episode/2g1XQsxJQbmbMa8DeuC8SY?si=vU1OqrZjRzyHGBKuzLkKIA Jak połączyć konto na Patronite ze Spotify https://patronite.pl/post/71266/polacz-konto-na-patronite-ze-spotify…

1
Zamachy na japońskie dzieci w Chinach 1:17:48

1M ago1:17:48

1:17:48

Dołącz do grona Patronów tego podcastu na http://www.patronite.pl/maopowiedziane Dołącz do naszego Discorda (dla Patronów) https://patronite.pl/post/59230/jak-dolaczyc-do-naszego-discorda Ten odcinek jest poszerzony o dogrywkę. Dogrywki do pozostałych odcinków są dostępne na kanale Mao Powiedziane Plus na Spotify: https://open.spotify.com/show/0ySk…

1
Powielanie błędów, nieranny ptaszek i substancja 1:02:42

1M ago1:02:42

1:02:42

W tym odcinku podcastu zmieniam trochę formułę na luźne pogaduszki na tematy, które są u mnie obecnie żywe i którymi chciałamy się z Wami podzielić. Może znajdziesz w tym coś dla siebie? Może o czymś Ci przypomną? A może zmienią Ci trochę perspektywę? Nie wiem. Posłuchaj i oceń sama. W dzisiejszym odcinku mówiłam o: przekonaniach na swój temat i ic…

1
198: Wspólnie na Wesołej: czyli rewitalizacja obszaru poszpitalnego (gościnie: Carolina Pietyra & Katarzyna Olesiak)

1M ago

—

Przed Tobą 198. odcinek Urbcastu, w którym rozmawiamy o tym rewitalizacji obszaru poszpitalnego w Krakowie, czyli Wspólnie na Wesołej. Moimi rozmówczyniami są: Carolina Pietyra – Dyrektorka Krakowskiego Biura Festiwalowego oraz Katarzyna Olesiak – Prezes Agencji Rozwoju Miasta Krakowa. Razem z moimi gościniami omawiamy ważne aspekty rewitalizacji n…

1
Asertywność to nie tylko odmawianie - Iza Morawska 1:10:07

2M ago1:10:07

1:10:07

Gościem najnowszego odcinka jest Iza Morawska - psycholożka i aktorka. Rozmawiamy o asertywności, pewności siebie i o tym jak się łączy psychologia z teatrem. Iza zdradza skuteczne sposoby na budowanie bardziej asertywnej postawy na co dzień. Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się: Dlaczego asertywność jest ważna? W jaki sposób budować asertywność i…

1
Rządowe i podziemne kościoły: chrześcijaństwo w Chinach cz. II 42:19

2M ago42:19

42:19

Dołącz do grona Patronów tego podcastu na http://www.patronite.pl/maopowiedziane Dołącz do naszego Discorda (dla Patronów) https://patronite.pl/post/59230/jak-dolaczyc-do-naszego-discorda W dzisiejszym odcinku kontynuujemy temat chrześcijaństwa za Wielkim Murem, tym razem skupiając się na współczesnej sytuacji wiernych w Chinach. Najistotniejszym w…

1
Jak budować pewność siebie - Andżelika Dominiak-Banach 1:10:19

2M ago1:10:19

1:10:19

Do najnowszego odcinka podcastu zaprosiłam Andżelikę Dominiak-Banach - psycholożkę, psychodietetyczkę, autorkę książki Self Care, założycielkę platformy Otherapy i twórczynię ebooka "Jak budować pewność siebie". Konikiem Andżeliki jest właśnie pewność siebie i samoświadomość, które stały się tematem dzisiejszego odcinka. Odsłuchaj nagrania, by dowi…

1
196: Jak bike sharing odmienił krajobraz polskich miast? (gość: Tomasz Wojtkiewicz – prezes Nextbike)

2M ago

—

Przed Tobą 196. odcinek Urbcastu, w którym rozmawiamy o tym: Jak bike sharing odmienił krajobraz polskich miast?🤔 W zeszłym tygodniu obchodziliśmy Europejski Tydzień Mobilności, więc to świetna okazja, aby podsumować, jak rower miejski (bike sharing) od około dekady wpływa na krajobraz polskich miast. Duża w tym zasługa Tomasza Wojtkiewicza, prezes…

1
Chiński brat Jezusa i misjonarze: chrześcijaństwo w Chinach cz. I 1:01:03

2M ago1:01:03

1:01:03

Dołącz do grona Patronów tego podcastu na http://www.patronite.pl/maopowiedziane Dołącz do naszego Discorda (dla Patronów) https://patronite.pl/post/59230/jak-dolaczyc-do-naszego-discorda Wielokrotnie sygnalizowaliście nam, że interesuje Was temat religii w Chinach. Chiny, kraj kojarzony z ateizmem, mają bardzo bogatą historię duchowości. Niemożliw…

1
Szefowa kuchni… z dostawą do domu - Anna Dembska 1:14:19

2M ago1:14:19

1:14:19

Do najnowszego odcinka podcastu zaprosiłam Annę Dembską - szefową kuchni, food stylistkę i organizatorkę warsztatów kulinarnych, by porozmawiać o tym jak to jest być prywatnym kucharzem i dlaczego zamieniła studia prawnicze na gotowanie. Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się: Czy szef kuchni musi pracować w restauracji? Jak wygląda praca prywatnego…

1
Eksmisje, wyburzenia i dom na autostradzie 1:07:04

2M ago1:07:04

1:07:04

Dołącz do grona Patronów tego podcastu na http://www.patronite.pl/maopowiedziane Dołącz do naszego Discorda (dla Patronów) https://patronite.pl/post/59230/jak-dolaczyc-do-naszego-discorda Chiny są znane z imponującego tempa budowy infrastruktury. Jednak, zanim możliwe było wznoszenie wieżowców i budowa autostrad, należało najpierw „oczyścić” teren …

1
Przecukrzenie i "przebiałczenie" w diecie dzieci - dietetyk Marta Ejsmont 57:06

2M ago57:06

57:06

W tym odcinku rozmawiam z moją koleżanką ze studiów Martą Ejsmont, od kilkunastu lat pracuje z dietą dzieci na różnych etapach rozwoju. Ma ogromne doświadczenie w dietetyce klinicznej nie tylko dzieci, ale na tym skupimy się w dzisiejszym odcinku. Prywatnie Marta jest mamą 2,5 letniej Maryśki, więc łączy wiedzę akademicką z realiami rodzicielstwa. …

1
194: 10 rzeczy, których nauczyła mnie Japonia

2M ago

—

Przed Tobą odcinek 194 w formie solowej, w którym mówię o 10 rzeczach, których nauczyła mnie Japonia 🤔 Dzielę się swoimi 10 przemyśleniami na temat Japonii i japońskich miast zarówno z perspektywy urbanisty, jak i turysty. Myślę, że spodobają się tym, którzy interesują się Japonią lub planują tam pojechać. Dziś między innymi o: ✅ Wyjątkowści […]…

1
Rozwody w Chinach 51:28

2M ago51:28

51:28

Dołącz do grona Patronów tego podcastu na http://www.patronite.pl/maopowiedziane Dołącz do naszego Discorda (dla Patronów) https://patronite.pl/post/59230/jak-dolaczyc-do-naszego-discorda Kontynuujemy ubiegłotygodniowy temat małżeństwa, choć tym razem w znacznie bardziej pesymistycznym tonie, skupiając się na jego zakończeniu poprzez rozwód. W Chin…

1
Projekt denko, niewolnicy dopaminy i samoograniczanie jako recepta na szczęście 38:26

2M ago38:26

38:26

W tym odcinku opowiadam o drugiej edycji tzw. projektu denko, czyli swoistego zmuszenia się do wyzerowania swojej kuchennej spiżarni. W odcinku dzielę się moja motywacją do tego przedsięwzięcia i mówię na czym polega mój challange. Opowiadam też o książce, którą obecnie czytam i o swoich przemyśleniach dotyczących wygody i nadmiaru. Posłuchaj odcin…

1
Śluby w Chinach 59:17

3M ago59:17

59:17

Dołącz do grona Patronów tego podcastu na http://www.patronite.pl/maopowiedziane Dołącz do naszego Discorda (dla Patronów) https://patronite.pl/post/59230/jak-dolaczyc-do-naszego-discorda Instagram: http://instagram.com/maopowiedziane Instagram Nadii: http://instagram.com/nadia.urban Instagram Weroniki: http://instagram.com/wtruszczynska Siódmy sez…

1
Prawidłowy zgryz to nie tylko kwestia estetyczna - dr Miłka Pancerz-Łoś 51:12

3M ago51:12

51:12

W tym odcinku rozmawiam z dr n. med. Miłosławą Pancerz-Łoś, która prowadziła drugą połowę mojego leczenia ortodontycznego o tym jak powstają wady zgryzu i jak wpływają one na nasz komfort życia. Zaprosiłam dr Miłkę do rozmowy, bo chciałam podzilić się z Wami moją historią leczenia, a jednocześnie wprowadzić do odcinka głos niezwykle doświadczonego …

1
Jak nie popsuć swoich jelit - Joanna Rojkowicz 1:23:46

3M ago1:23:46

1:23:46

Do najnowszego odcinka podcastu zaprosiłam Joannę Rojkowicz - dietetyczkę kliniczną, specjalizującą się w chorobach układu pokarmowego, by porozmawiać o zdrowiu jelit. Joanna dzieli się radami, jak wspierać układ trawienny poprzez dietę i styl życia. Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się: Dlaczego coraz więcej osób ma problemy z układem pokarmowym?…

1
Jak zapobiegać wypadaniu włosów i dbać o skórę głowy - trycholog Emilia Trojanowska-Lendzion 51:07

3M ago51:07

51:07

W tym odcinku rozmawiam z trychologiem Emilią Trojanowską-Lendzion o tym na czym polega praca trychologa i czym w zasadzie ten specjalista się zajmuje. Porozmawiałyśmy o tym, jaki jest klasyczny podział ról między dermatologiem, trychologiem a fryzjerem. Posłuchaj odcinka, by dowiedzieć się: kiedy zwrócić się do trychologa, jakie objawy powinny Cię…

1
To koniec Przedsiębiorczego Dietetyka 36:34

3M ago36:34

36:34

W tym odcinku dzielimy się ważną wiadomością na temat zakończenia naszej działaności jako Przedsiębiorczy Dietetyk. Dzielimy się także lekcjami jakie wyciągnełyśmy z ostatnich lat prowadzenia własnego biznesu. Ostatnia szansa na zakup naszych kursu tylko do 12 sierpnia: https://przedsiebiorczy-dietetyk.pl/promocje/…

1
192: Jak overtourism zabija nasze miasta? (#smalltalk)

4M ago

—

Przed Tobą odcinek 192 – krótszy odcinek solowy w formie #smalltalk, a będę mówił o tym: Jak overtourism zabija nasze miasta? 🤔 Turystyka jest nieodłącznym elementem współczesnego świata. Podróżowanie daje nam możliwość odkrywania nowych kultur, historii czy kuchni. Jednak w ostatnich latach coraz częściej słyszy się o problemie nadmiernej turystyk…

1
Jak to jest mieć własną restaurację - Patrycja Nowacka z TBT 1:16:50

4M ago1:16:50

1:16:50

W tym odcinku rozmawiam z Patrycją Nowacką, szefową kuchni i właścicielką restauracji TBT w Gdyni o tym jak to jest mieć swoją restaurację. Patrycja prowadzi od 7 miesięcy jedną z moich ulubionych restauracji typu all day brunch. Mało kto potrafi mnie zachęcić do tego, abym zrezygnowała ze swojego śniadania na rzecz śniadania na mieście, ale Patryc…

1
190: Retrowersje – czyli jak przywrócić dawnego ducha miejsca? (goście: Zuzia Mielczarek & Mateusz Włodarek)

4M ago

—

Przed Tobą 190 odcinek Urbcastu, w którym rozmawiamy o tym: Retrowersje – czyli jak przywrócić dawnego ducha miejsca? 🤔 Razem z Zuzią i Mateuszem (kuratorami wystawy „Retrowersje”) odkrywamy tajemnice powojennej odbudowy Starego Miasta w Elblągu i unikalnej doktryny konserwatorskiej, jaką jest Retrowersja. Poruszyliśmy tematy takie jak: ✅ Inspiracj…

1
Jak powstał mój pierwszy pop-up kulinarny w Hewelke 45:43

4M ago45:43

45:43

W tym odcinku dzielę się historią tego jak powstał mój pierwszy pop-up kulinarny, który zrealizowałam wspólnie z Hewelke w ramach Hewelke Breakfast Club. Pop-up kulinarny to od wielu miesięcy było moje ogromne marzenie i dzięki mojemu podejściu do odmowy "jak nie drzwiamy to oknem" udało się go wspólnie zrealizować. Przybyło ponad 120 osób, nikt ni…

1
Jak dopasować system jedzenia do swojego kontekstu - Natalia Schnetler 59:25

5M ago59:25

59:25

Gościem najnowszego odcinka podcastu jest Natalia Schnetler - kursantka Systemu Dietetycznej Swobody. Opowiada w jaki sposób udało się jej dopasować zdrowe odżywianie do jej potrzeb i kontekstu. Dzieli się też swoimi poradami na to, jak budować spiżarnię i własne schematy, które wspierają zdrowie i dobre samopoczucie, ale nie są sztywne czy restryk…

1
188: Jak oświetlać, aby nie prześwietlać? (gościni: dr inż. arch. Magdaleną Zienowicz)

5M ago

—

Przed Tobą 188 odcinek Urbcastu, w którym rozmawiamy o tym: Jak oświetlać, aby nie prześwietlać? 🤔 Dziś razem z dr inż. arch. Magdaleną Zienowicz, ekspertką w badaniach nad iluminacją i światłem w architekturze krajobrazu, rozmawiamy o tym, jak właściwie oświetlić miasto po zmierzchu. Przedstawiamy też wytyczne dotyczące projektowania nocnego oświe…

1
Odpowiadamy na Wasze pytania o Chiny cz. 2 1:06:10

5M ago1:06:10

1:06:10

Dołącz do grona Patronów tego podcastu na http://www.patronite.pl/maopowiedziane Dołącz do naszego Discorda (dla Patronów) https://patronite.pl/post/59230/jak-dolaczyc-do-naszego-discorda Po jubileuszowym, setnym odcinku z ubiegłego tygodnia, oddajemy głos Wam, naszym Patronom i słuchaczom. W tym odcinku przez ponad godzinę odpowiadamy na Wasze pyt…

1
Elastyczność w zdrowym stylu życia - Kamila Tyszk 1:19:56

5M ago1:19:56

1:19:56

Do najnowszego odcinka podcastu zaprosiłam moją przyjaciółkę Kamilę Tyszk. Kamila opowiada w podcaście o swojej relacji z ciałem i jedzeniem, a także jak System Dietetycznej Swobody wpłynął na jej zdrowie i podejście do odżywiania. Dzieli się również przemyśleniami na temat aktywności fizycznej i sposobem na jej polubienie. Odsłuchaj nagrania, by d…

1
(Rozpier)Dzielenie w Chinach 1:00:31

5M ago1:00:31

1:00:31

Dołącz do grona Patronów tego podcastu na http://www.patronite.pl/maopowiedziane Zadaj nam pytanie do odcinka Q&A (dla Patronów) https://patronite.pl/post/65493/pytania-do-odcinka-qa-mao-powiedziane Dołącz do naszego Discorda (dla Patronów) https://patronite.pl/post/59230/jak-dolaczyc-do-naszego-discorda Mamy to! Setny odcinek Mao Powiedziane trafi…

1
Jak działa restauracja od zaplecza - Michał Szupieńko 1:03:04

5M ago1:03:04

1:03:04

Gościem najnowszego odcinka jest Michał Szupieńko, manager restauracji Hewelke. W podcaście opowiada o prowadzeniu restauracji od kulis - powtarzalności, budowaniu zespołu i dbaniu o jakość. Dzieli się również patentami na to jak zarządzać jedzeniem, by marnować go jak najmniej. Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się: Jak przebiega proces budowania …

1
Młodzi Chińczycy wolą na państwowe 52:18

5M ago52:18

52:18

Dołącz do grona Patronów tego podcastu na http://www.patronite.pl/maopowiedziane Zadaj nam pytanie do odcinka Q&A (dla Patronów) https://patronite.pl/post/65493/pytania-do-odcinka-qa-mao-powiedziane Dołącz do naszego Discorda (dla Patronów) https://patronite.pl/post/59230/jak-dolaczyc-do-naszego-discorda Nasz podcast dobija do jubileuszowego, setne…

1
Indywidualizacja, wartości i startegia TSR 38:41

6M ago38:41

38:41

W dzisiejszym odcinku solo opowiadam Ci o tym, na jakich fundamentach polecam budować swoje nawyki żywienowe. Zwracam uwagę na zasoby, wartości i założenia Terapii Skoncentrowanej na Rozwiązaniach. Głęboko wierzę, że wiele niepowodzeń na polu zmiany nawyków nie miałoby miejsca, gdybyśmy te zmiany wprowadzali z szacunkiem do zasobów, swoich cech cha…

1
Czy Chiny zawładną niebem? 1:00:03

6M ago1:00:03

1:00:03

Dołącz do grona Patronów tego podcastu na http://www.patronite.pl/maopowiedziane Chociaż Chiny słyną przede wszystkim z rozwoju imponującej siatki połączeń szybkiej kolei, to nie oznacza wcale, że nie poczyniły postępu w transporcie drogą powietrzną. Nie jest to jednak tak jednoznaczne „success story”. Chińskie lotnictwo boryka się z licznymi probl…

1
Sezonowość w kuchni - Tomasz Czajkowski 1:07:25

6M ago1:07:25

1:07:25

Do najnowszego odcinka podcastu zaprosiłam Tomasza Czajkowskiego, twórcę kulinarnego z bloga Magiczny Składnik. Tomasz opowiada w podcaście o tym dlaczego on sam uwielbia gotować z sezonowych produktów, ale także dlaczego warto zaprosić je do swojej kuchni. Dzieli się pomysłami i przydatnymi tipami na to jak gotować smacznie i ciekawie. Odsłuchaj n…

1
Chińczycy tracą miliardy 1:00:13

6M ago1:00:13

1:00:13

Dołącz do grona Patronów tego podcastu na http://www.patronite.pl/maopowiedziane Rozwój Chin w ostatnich dekadach był na tyle szybki, że wiele technologii wykorzystywano do oszustw i naciągactwa. Jednak żaden z tego typu procederów nie jest porównywalny w swej skali do problemu jaki Chiny mają ze scamami telekomunikacyjnymi. Co dodaje temu zjawisku…

1
Charytatywność w Chinach 53:13

6M ago53:13

53:13

Dołącz do grona Patronów tego podcastu na http://www.patronite.pl/maopowiedziane Finansowe zaangażowanie w działalność charytatywną jest w Chinach zjawiskiem raczkującym. Szczególnie jeśli zestawimy ją z krajami zachodnimi, a przede wszystkim USA. Jednak gospodarcze i społeczne fundamenty filantropii w Stanach Zjednoczonych są od chińskich zgoła od…

1
101: Jak dosmaczniać posiłki w dietach? - Viola Urban 35:30

6M ago35:30

35:30

W dzisiejszym odcinku Viola opowiada o tym jak usatysfakcjonować swoich klientów smakowo i jak nauczyć się łączenia smaków oraz technik kulinarnych. Dzieli się swoimi sprawdzonymi sposobami na research przepisów i ulubionymi tytułami książek, które uczą gotowania. Posłuchaj nagrania, by dowiedzieć się: dlaczego klienci rezygnują z trzymania diety, …

1
Jak znaleźć dobrą oliwę z oliwek - Dietetyczny Leksykon Smaków 51:24

6M ago51:24

51:24

W dzisiejszym odcinku opowiadam o wszystkim tym, co wiem na temat oliwy z oliwek. Opowiadam o tym jak powstaje oliwa od owocu do oliwy, którę mamy w naszych kuchniach. Oliwa jest dla mnie naprawdę cennym produktem, nie wyobrażam sobie bez niej kuchni i czuję niepokój kiedy zbliżam się do dna mojej ulubionej oliwy. Zresztą VIOLA i OLIVA to te same l…

1
Prezydent Chin w Europie 1:06:12

6M ago1:06:12

1:06:12

Dołącz do grona Patronów tego podcastu na http://www.patronite.pl/maopowiedziane Po raz pierwszy od pół dekady prezydent Chin Xi Jinping zawitał do Europy. Przyjęli go prezydenci Francji, Serbii i Węgier, co może wydawać się nieoczywistą kompozycją krajów. Jednak relacja z każdym z nich jest na swój sposób wyjątkowa i ważna. Rzecz jasna, to Francja…

1
Jak piec na zakwasie - Julia z piekarni Figle 1:34:45

7M ago1:34:45

1:34:45

W dzisiejszym odcinku rozmawiam z właścielką pierkarni rzemieślniczej Figle o chlebie na zakwasie. Chleb na zakwasie jest nie tylko smaczniejszy od zwykłego chleb ana drożdżach, ale też zdecydowanie zdrowszy, bo zakwas neutralizuje działanie substancji antyodżywczych obecnych w ziarnach zbóż. Chleb na zakwasie lepiej się trawi i ma niższy indeks gl…

1
Płynna populacja Chin 1:08:45

6M ago1:08:45

1:08:45

Dołącz do grona Patronów tego podcastu na http://www.patronite.pl/maopowiedziane „Płynna populacja” to dosyć eufemistyczne określenie kilkuset milionów Chińczyków, którzy ze względu na wiejskie pochodzenie są obywatelami drugiej kategorii. Sytuacja materialna zmusza ich do poszukiwania pracy poza wsią i rolnictwem. Jednak pomimo migracji do miast n…

1
Ryż w Chinach: historia, nauka i kolektywizm 58:50

7M ago58:50

58:50

Dołącz do grona Patronów tego podcastu na http://www.patronite.pl/maopowiedziane „Miska ryżu”, która w języku polskim jest pejoratywnym określeniem nieproporcjonalnego wynagrodzenia i kiepskich warunków materialnych, jest także związana z wyobrażeniem o pracownikach w Państwie Środka. W samych Chinach, miska (żelazna, niekoniecznie z ryżem) oznacza…

Podcasty warte posłuchania

Urbanism Podcasty

Podcasty warte posłuchania

Skrócona instrukcja obsługi