show episodes
 
Z
ZMACZNEGO

1
ZMACZNEGO

Małgorzata Zmaczyńska

Unsubscribe
Unsubscribe
Miesięcznie
 
Najciekawsze historie opowiada się przy stole. ZMACZNEGO to podcast kulinarny, w którym usłyszysz wiele NIEZNANYCH historii o bardzo ZNANYCH daniach, a także poznasz prawdziwych jedzeniowych freaków. Jedzenie to znacznie więcej niż kalorie i walory smakowe. To kawał naszej historii, tradycji oraz ciekawych anegdotek. Wiedział_ś, że osobą, która stworzyła kultowe amerykańskie śniadanie, czyli jajka i bekon był Edward Bernays – twórca pojęcia Public Relations oraz ten sam człowiek, który spraw ...
 
Maja Dutkiewicz, Bartosz Wilczyński, Paulina Bandura i Przyjaciele - mamy wilczy apetyt na wino i nie opowiadamy głodnych kawałków. Rozmawiamy w naszych winnych podcastach z winiarzami i lokalnymi producentami, łączymy wino i jedzenie, odkrywamy tajemnice wina. Podróżujemy i poszukujemy miejsc kulinarnych z winem i innymi dobrymi alkoholami, które warto odwiedzić. Polecamy w Bookcastach książki, które trzeba zjeść i wypić. Rozmawiamy, testujemy, podróżujemy i opisujemy nasze osobiste doświad ...
 
Co to znaczy "dieta bez stresu"? To znaczy, że nie patrzysz na nią jak na suchego kurczaka z ryżem. Nie boisz się łączyć ogórka z pomidorem, a cholesterol pochodzący z jajek nie wywołuje u Ciebie gęsiej skórki. Rozumiesz, że pod pojęciem "dieta" kryje się sposób odżywiania jako element długofalowej układanki, która ma wznieść Twój organizm na wyższy level. Nie wystarczy wiedzieć tylko co jeść, ale również jak i kiedy jeść. Zdajesz sobie sprawę, że jedzenie musi iść w parze z dobrym snem, reg ...
 
Czego możecie się spodziewać? Wszystkiego związanego z jedzeniem oprócz... przepisów. Nie będzie to podcast w którym dowiecie się jak np. ugotować najlepszy kisiel, czy jak upiec pizzę na kamieniu. O nie! W zamian znajdziecie ciekawostki, trochę historii, szczyptę nauki i możliwe że odrobinę humoru. A wszystko to poparte pasją do jedzenia. Zapraszam.
 
Bazując na dowodach naukowych staram się wraz z gośćmi przekazywać wiedzę na temat żywienia, żywności i suplementacji w sposób jak najbardziej przystępny i praktyczny. Popularyzacja rzetelnych informacji w tematyce dietetyki jest w dzisiejszych czasach wybitnie potrzebna, ze względu na wszechobecną dezinformacje i powszechność wielu mitów (które nie tyle co są neutralne, a nawet mogą nieść za sobą wiele negatywnych konsekwencji w obszarze szeroko pojętego zdrowia). Niestety moda w dziedzinie ...
 
K
Kto Je Ten je

1
Kto Je Ten je

Paweł Orzech i Wojtek Wieman

Unsubscribe
Unsubscribe
Miesięcznie
 
Jeśli myślisz, że o jedzeniu da się mówić tylko poważnie, to wiedz, że nie. Jeśli myślisz, że jedzenie to tylko drogie restauracje, kawior i wykwintne potrawy – to naprawdę wiedz, że nie. Paweł Orzech i Wojtek Wieman raz w tygodniu przez 30 minut udowadniają, że nawet o nutellę można toczyć spory.
 
W czasach kryzysu klimatycznego, potrzebujemy dobrych wiadomości. Potrzebujemy informacji, które motywują, inspirują i dają nadzieję. Podcast "Lepszy Klimat", to rozmowy z innowatorami, start-upowcami i aktywistami działającymi na rzecz naprawy świata, a o których mówi się (jeszcze) niewiele. To również podcast o trudnych zjawiskach, wydarzenia i trendach, dotyczących szeroko pojętej ekologii. Wspólnie z moimi gośćmi, obserwujemy i analizujemy, ale - co ważne - szukamy odpowiedzi na pytanie ...
 
Jak czerpać moc z natury? W serii podcastów „Świat Kneippa", stworzonych w ramach kampanii „Naturalnie szczęśliwe" zainicjowanej przez markę Kneipp, przedstawiamy 5 filarów będących fundamentem filozofii Sebastiana Kneippa i drogowskazem do szczęśliwego, zdrowego życia: ruch, wodę, odżywianie, rośliny i równowagę.
 
„Projekt kuchnia” to sześcioodcinkowy cykl, na przestrzeni którego posłuchamy o rozmaitych aspektach urządzania intuicyjnej przestrzeni kuchennej. Jaki styl wybrać, jak dopasować ją do swoich potrzeb, jak sprawić, by była ergonomiczna, estetyczna i przyjazna? Różnorodne perspektywy zaproszonych do rozmów ekspertów – architektów, designerów, specjalistów od AGD czy szefa kuchni – przenikają się i dopełniają. Tworząc przydatne kompendium dla wszystkich chcących dokonać większej czy mniejszej r ...
 
P
Podcast Indukcyjni

1
Podcast Indukcyjni

Wojciech Młynarczyk i Mateusz Rebejko

Unsubscribe
Unsubscribe
Miesięcznie
 
Podcast rozrywkowy ze szczyptą nowej wiedzy. Program prowadzony przez Wojtka i Mateusza, którzy rozmawiają dosłownie o wszystkim, co wyda im się ciekawe. Czasami bywają poważni, z reguły jednak prowadzą luźny, humorystyczny dialog na temat otaczającego ich świata. Zajrzyj, jeżeli chcesz się uśmiechnąć i raz na jakiś czas dowiedzieć się czegoś ciekawego. Premiera nowego odcinka w każdy wtorek o godzinie 18:00. Napisz do nas na: podcast.indukcyjni@gmail.com
 
Podcast dotyczacy tematow zdrowego trybu zycia. Duzo praktyczenej wiedzy z zakresu zdrowego odzywiania jak rowniez ciekawostki i tematy ogolnorozwojowe (kariera zawodowa, zycie osobiste). Jeżeli naprawdę zależy Ci na tym czym karmisz swoje ciało i umysł, to te podcasty są właśnie dla Ciebie. Serdecznie zapraszam do subskrypcji i słuchania.
 
Podcast o zrównoważeniu we wszystkich aspektach naszego życia prowadzony przez Anię Piętę. Rozmawiamy o tym, że inne podejście do naturalnych zasobów, polityki miasta, architektury, sposobu pracy, edukacji, jedzenia czy ubierania jest możliwe. Mniej znaczy lepiej a ciągły wzrost nie jest możliwy. Żyjemy w czasie antropogenicznej rewolucji i potrzebujemy radykalnych, systemowych zmian. Zatem co z obecnego świata warto zachować a co musi być nowe? https://patronite.pl/MUDA_Talks sustainability ...
 
Loading …
show series
 
Wojna w Ukrainie obnażyła niestabilność współczesnego systemu produkcji i dystrybucji żywności. Wiemy, że konieczna jest transformacja, ale jak miałaby wyglądać? Gościnią dzisiejszego odcinka podcastu Lepszy Klimat jest Kasia Pala, współzałożycielka i prezeska firmy Food for Future Technologies i Instytutu Wodnego. Rozmawiamy o najważniejszych tren…
 
„Globalne ocieplenie to choroba, która już trwa”. Dzieje się już i dzieje się szybko - nawet pomimo komentarzy, jakoby kwietniowy śnieg temu przeczył. W dzisiejszym odcinku rozmawiam z dr Aleksandrą Kardaś - fizyczką atmosfery z wydziału fizyki UW, redaktorką Nauki o Klimacie, autorką "Książki o wodzie" i współautorką "Nauki o klimacie" i "Klimatyc…
 
Na co dzień używamy sformułowań - żywność nieprzetworzona, żywność wysokoprzetworzona, należy bazować na żywności niskoprzetworzonej, ograniczać żywność ultraprzetworzoną. Z pewnością od razu mamy pewne skojarzenia - np. świeże warzywo to produkt nieprzetworzony, a fast food - wysokoprzetworzony. Tyle że to trochę skrajności. Znacznie więcej proble…
 
To jest odcinek wyjątkowy pod każdym względem - poświęcony niesamowitej kuchni, niezwykłemu miastu, wspaniałej książce i ze wspaniałym gościem. Rozmawiamy z Barkiem Kieżunem o kuchni ateńskiej i jego najnowszej książce "Ateny do zjedzenia". Czytelnicy książek Bartka odwiedzili i zasmakowali już z nim : Italii, Portugalii, Stambułu i Hiszpanii, a te…
 
Szukając narzędzi, które pomogą złagodzić skutki stresu, przemęczenia czy lęku, też zdarza nam się ulegać presji. Jak ważny w dbaniu o higienę psychiczną jest odpoczynek? Co składa się na odporność psychiczną? Jak ją budować? Rozmawiam z Sylwią Wójcik, terapeutką metody pracy z traumą i z chronicznym stresem, współzałożycielką Polskiego Stowarzysze…
 
W tym odcinku: Atak jagodzianek Dlaczego po piciu alkoholu zdarza się nam mieć luki w pamięci? Co Pasztetowa robi na Instagramie? Źródła: malgosiazmaczynska.pl DO ZOBACZENIA NA: 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 podcastradioaktywny@gmail.com…
 
Wokół tematu samochodów elektrycznych krąży wiele mitów. Często słyszymy na przykład, że: są drogie i nieopłacalne; mają niewielki zasięg, a ładowanie trwa wieki; akumulatory trzeba często wymieniać, a zatem wkrótce utoniemy w nierecyklingowalnych bateriach litowo-jonowych; przy wydobyciu litu pracują dzieci; wcale nie są niskoemisyjne, bo jeżdżą n…
 
Suplementy diety czasem mogą powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, mogą wchodzić w interakcje z przyjmowanymi lekami, mogą fałszować wyniki badań krwi nawet prowadząc do błędnej diagnozy, a zdarza się, że mogą wprost szkodzić. Co warto wiedzieć?__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__📌 Sprawdź m…
 
Regularna aktywność fizyczna to podstawa dbania o zdrowie. Niektóre tradycyjne formy ruchu zawsze stawiały sobie za cel nie tylko wzmocnienie na poziomie ciała ale jego integrację z umysłem i zaprowadzenie równowagi wewnętrznej. To było ze sobą nierozerwalnie związane. Taki całościowy cel stawia sobie wywodzące się z Chin praktyki Tai chi i Qi gong…
 
To wyjątkowy, setny odcinek podcastu. Będzie niemerytorycznie, ale może ciekawie :)__📩 Zostań subskrybentem newslettera:https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/ __📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i:https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/ Z kodem: PODCAST__📱 Szkolenia online:https://szkoleniacss.com/zespol/radoslaw-smolik/__😂 Link …
 
Jesteśmy tym, co jemy. W gąszczu dietetycznych możliwości tracimy rozeznanie, a w efekcie wracamy do utartych, często niezdrowych nawyków. A dieta jest przecież podstawą budowania zdrowia fizycznego i psychicznego. O czym należy pamiętać przy wyborze diety? Z jakimi niedoborami najczęściej się zmagamy? Jak mądrze suplementować? Lekarka Nina Nichesk…
 
Zabieramy was w niezwykle smaczną, śródziemnorską podróż której bohaterami są najprostsze i najlepsze jakości składniki - mąka, wino, ryba i oliwa. Naszym przewodnikiem jest Monika Turasiewicz- znawczyni kuchni śródziemnorskiej i restauratorka - właścicielka krakowskiej Fariny. Pretekstem do naszego rozmowy jest premierowa książka autorstwa Moniki …
 
Spółdzielnie energetyczne - temat w Polsce nieodkryty i niszowy. Aż trudno w to uwierzyć, bo spółdzielnie energetyczne proponują wiele korzyści w kontekście tworzenia społeczności, niezależności energetycznej od wielkich korporacji, redukcji emisji, mogą też być odpowiedzią na rosnące ceny energii. W tym odcinku moim gościem jest Bartłomiej Kupiec,…
 
Istnieją produkty spożywcze (żywność i napoje), których spożycie może realnie poprawić zdolności wysiłkowe w różnych dyscyplinach sportowych. O jakie produkty chodzi i na jakiej zasadzie mogą te osiągi poprawiać?__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www…
 
W tym odcinku Maja Dutkiewicz i Paulina Bandura zjadają Wrocław a dokładniej jedne z najbardziej znanych miejsc kulinarnych we Wrocławiu spod znaku Dinette. Naszym gościem w Radiu jest właścicielka wrocławskich konceptów gastronomicznych Dinette - Jolanta Jurkowlaniec. Restauratorka, która nie poddała się covidowi i nadal rozwija swoje projekty gas…
 
Czym jest zdrowa relacja z ciałem? Jak ją nawiązać? Do czego może doprowadzić długoterminowe odcięcie się od ciała? Jak pracować z rozpoznanymi w nim emocjami? Czy w przypadku ich zawieszenia możemy sięgnąć po konkretne ćwiczenia? I czy możemy praktykować je w domu? Metoda Aleksandra Lowena nazywana jest powszechnie analizą bioenergetyczną. Opieraj…
 
Sól himalajska w ostatnich latach zyskała w Polsce duży rozgłos i obecnie różową odmianę znajdziemy praktycznie w każdym, większym sklepie spożywczym. Jej popularność nie wynika jednak z ekstrawaganckiego koloru, a sugerowanych właściwości zdrowotnych. W niektórych kręgach sądzi się bowiem, że jest to sól zdrowsza od zwykłej, nudnej, białej soli ku…
 
W naszym podcaście dziś goście związani z polskim serowarstwem farmerskim: - Jolanta Lunitz – aktywistka serowarska, członkini zarządu Stowarzyszenia Serowarów Farmerskich i Zagrodowych z którą rozmawialiśmy o święcie serowarów we Wrocławiu - Sylwester Wańczyk z serowarni Wańczykówka - o którym można śmiało powiedzieć, że to mistrz serowarski, któr…
 
Powszechnie wiadomo, że aby utrzymać się w zdrowiu, należy swoją codzienną dyscyplinę oprzeć na filarach zdrowego stylu życia. Należą do niego przede wszystkim odpowiednia dieta, zdrowy sen, czy regularne ćwiczenia. Ten zestaw nie uwzględnia jednak prawidłowego oddechu, który w ostatnich latach coraz częściej wymieniany jest jako jeden z najważniej…
 
Bocuse d'Or to jeden z najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych na świecie nazwany na cześć wybitnego francuskiego szefa kuchni Paula Bocuse'a. Konkurs odbywa się co dwa lata z finałem w ciągu dwóch dni stycznia w Lyonie we Francji. To wydarzenie jest często określane jest jako gastronomiczny odpowiednik igrzysk olimpijskich lub mistrzostw św…
 
Często można spotkać się z podejściem np. do utraty masy ciała, polegającym na liczeniu spożywanych kalorii i makroskładników (białka, tłuszczu, węglowodanów) w ciągu dnia. Z tym wiąże się niekiedy (ale nie zawsze) podejście - „jedz co chcesz, ważne żeby makro i kalorie się zgadzały”. Co o tym sądzę?__👀 Kurs: Skuteczne Strategie Kontroli Apetytu:ht…
 
Czy wino i herbata mają coś ze sobą wspólnego? Poza tym oczywiście, że wielu z nas bardzo lubi wino, co nie przeszkadza nam pić z lubością np. świetną cejlońską herbatę. Zapraszamy na herbacianą rozmowę Mai i Pauliny z Anną Brożyną - autorką świeżo wydanej książki "Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie" i Muratem Kor…
 
W ostatnich latach na popularności zyskały zamienniki posiłków, w postaci proszku, który zalewamy, mieszamy i mamy uzyskać pełnowartościowe jedzenie. Firm produkujących takie rozwiązania jest coraz więcej (np. Huel, Supersonic, yfood), a liczba osób zainteresowanych wcale nie jest mała. Pytanie - czy to dobry wybór? W dzisiejszym odcinku omówię skł…
 
Wakacje się kończą ale nie kończy się czas wyjazdów enoturystycznych. Tym razem zabieramy Was na rajd po winnym Wrocławiu – po wine barach i nie tylko. To we Wrocławiu już po raz kolejny odbędzie się wielki finał imprezy Winiarze i Przyjaciele – tym razem w wydaniu “Winiarze i Gastro miasto – Grande Finale na Partynicach we Wrocławiu“ Radiu Kulinar…
 
Obecnie w prawie każdym sklepie spożywczym znajdziemy odpowiedniki napojów z cukrem, w postaci bez lub niskokalorycznej. Napoje zero (np. cola cola zero, pepsi max) w opinii publicznej wiążą się jednak z szeregiem kontrowersji. Czy faktycznie jest się czego obawiać? W dzisiejszym odcinku omówię skład typowego napoju zero i odniosę się do obiegowych…
 
To specjalny odcinek nagrany z okazji 20 urodzin dolnośląskiej Winnicy Jakubów. Tuż przed hucznym wydarzeniem rozmawialiśmy z Bożeną Pajdosz i Michałem Pajdoszem - mamą i synem, którzy razem budują to winiarskie miejsce. Posłuchajcie również naszego reportażu nagranego podczas naszej pierwszej wizyty w Jakubowie - to opowieść o winiarskiej rodzinie…
 
Polska enoturystyka wciąż się rozwija, a polscy winiarze mają świetne pomysły nie tylko jeśli chodzi o pracę z winem w winiarni. Czasami są to pomysły zaskakujące, bo czerpiące z tradycji wiejskiej, z folkloru, przefiltrowane przez współczesność dają niesamowite efekty. O oryginalnym pomyśle, który przyciąga jak magnes ludzi, dziś właśnie opowiemy …
 
Sportowcy często sięgają po różnego rodzaju suplementy diety w nadziei na poprawę zdolności wysiłkowych. Niestety skutecznych substancji aktualnie znamy dość niewiele, stąd możliwości dodatkowych (legalnych) wspomagaczy są ograniczone. Z pomocą przychodzi jednak efekt placebo, który jak się okazuje, może wpływać na wspomniane parametry w sposób zna…
 
Od pierwszych dni lata dostępny jest w salonach prasowych i miejscówkach winiarskich, pierwszy numer kwartalnika Trybuszon – LATO 2022. Wydawcą i redaktorem naczelnym tytuły jest Wiesław Polakiewicz (Akademia Wina, wydawca m.in. takich publikacji jak “Wina naturalne” Isabelle Legeron , “Atlas win świata” Hugh Johnsona i Jancis Robinson czy “Atlas W…
 
Słowenia – kraj winem płynący. Nie aż tak daleko od Polski, samochodem z Warszawy do Lublany to 1000 km, nieco ponad 9 godzin jazdy. Samolotem to tylko półtorej godziny. Kraj wspaniałej kuchni, kapitalnych widoków zarówno na morze jak i góry. Zbyt często stanowi dla turystów tylko kraj tranzytowy. Nie mamy wątpliwości, że powinno się to zmienić. Po…
 
Refluks żołądkowo-przełykowy a więc schorzenie związane z cofaniem się treści żołądkowej do przełyku jest problemem stosunkowo powszechnym. W dzisiejszym odcinku razem z moim gościem - Mateuszem Durbasem poruszymy temat m.in. czynników sprzyjających, modyfikacji stylu życia, dietoterapii, czy nawet suplementów diety w kontekście refluksu. Będzie o …
 
Korzystanie z telefonu komórkowego i przeglądanie Facebooka, Instagrama, Twitera, TikToka to dla niektórych codzienny nawyk. Niekiedy towarzyszy nam on nawet podczas spożywania posiłków. Warto jednak wiedzieć, że taka czynność może nieść za sobą negatywne konsekwencje, w szczególności dla osób próbujących się odchudzać. Dlaczego?__📩 Zostań subskryb…
 
Trwa ósma edycja ogólnopolskiej akcji „Riesling Weeks” organizowana przez Niemiecki Instytut Wina. Jej celem jest promocja jakościowego niemieckiego rieslinga i innych win z Niemiec. Do 17 lipca możecie kosztować niemieckie rieslingi w specjalnych cenach, podczas ciekawych spotkań w wyjątkowych miejscach. Zespół Radia Kulinarnego od zawsze należy d…
 
W tym odcinku zabieramy Was w region winiarski na północ od Krakowa czyli na Jurę Krakowsko-Częstochowską – niezwykłą krainę pełną „białych skał”, która rozciąga się między Krakowem a Częstochową. Jeśli zaplanujecie kilkudniowy pobyt w Krakowie to warto chociaż jeden dzień poświęcić na wizytę w jednej lub kilku tutejszych winnicach. Co ważne dojazd…
 
Jak to jest z tą naturalnością? Czy współczesna żywność to sama chemia?__EBOOK Czy należy się bać współczesnej żywności?https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/ebook/Z kodem: PODCAST__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/s…
 
Na początku tego roku Radio Kulinarne Wine Podcast przyznało „Wyróżnienia Radia Kulinarnego POLSKIE WINO 2021”. To nagroda-wyróżnienie dla najciekawszych wydarzeń, inicjatyw i projektów winiarskich realizowanych zarówno przez winiarzy jak i ludzi, którzy wspierają polskie wino. Pomysł, jakość obsługi, konsekwentny plan działania – to były m.in. arg…
 
Od sześciu lat Paweł Bravo częstuje czytelników Tygodnika Powszechnego felietonami o polityce, kulturze i sztuce. Pretekstem do ich pisania jest kuchnia – gotowanie, smakowanie, karmienie. Te teksty są dowodem na to, że przez żołądek do serca, ale też do mózgu. Książka „Czekolada i kapuśniak. Felietony do czytania przy zagniataniu masy na ciasto al…
 
Temat odchudzania jest bardzo szeroki, a na jego skuteczność wpływa mnóstwo czynników. W dzisiejszym odcinku razem moim gościem - Kubą Woźniakiem z Centrum Respo - rozmawiamy o praktyce i wynikach badań naukowych, które prowadzi w kontekście wpływu m.in. BMI, płci, czy wieku na tempo odchudzania. Poruszamy temat potencjalnych przyczyn różnic np. w …
 
Aktywność fizyczna to jeden z podstawowych filarów zdrowego stylu życia, zarówno pod względem fizycznym, jak i psychicznym. Regularny ruch zmniejsza też ryzyko wielu chorób. Jaki rodzaj aktywności fizycznej będzie dla nas długofalowo najbardziej optymalny i jak go uprawiać, żeby skutecznie wpływać na poprawę samopoczucia? Slow jogging – bieganie w …
 
Loading …

Skrócona instrukcja obsługi

Google login Twitter login Classic login