show episodes
 
Artwork

1
Nie na-żarty

Polskie Radio S.A.

icon
Unsubscribe
icon
icon
Unsubscribe
icon
Miesięcznie
 
Kulinarne wycieczki, przepisy i ciekawe historie o ludziach i ich smakach. Niezwykłe dania, wyszukane produkty i miejsca, które możemy odwiedzić, nie opuszczając własnej kuchni. Jedzeniowe tradycje, ale też moda w kuchni i dania królujące w mediach społecznościowych
  continue reading
 
Czego możecie się spodziewać? Wszystkiego związanego z jedzeniem oprócz... przepisów. Nie będzie to podcast w którym dowiecie się jak np. ugotować najlepszy kisiel, czy jak upiec pizzę na kamieniu. O nie! W zamian znajdziecie ciekawostki, trochę historii, szczyptę nauki i możliwe że odrobinę humoru. A wszystko to poparte pasją do jedzenia. Zapraszam.
  continue reading
 
Dietetycznie Zakręcony Podcast to przestrzeń, w której łączę psychodietetykę z codziennym życiem kobiet takich jak Ty 💛 – zabieganych, zmęczonych „zaczynaniem od nowa”, szukających spokoju, skuteczności i wolności w odchudzaniu ✨ Bez spiny 🙅‍♀️ bez zakazów 🚫 bez efektu jojo 🔁 🎧 Posłuchasz tu o tym: – dlaczego dieta nie działa (i co działa zamiast niej!) ❌🥦 – jak przestać podjadać, zajadać emocje i wracać do punktu wyjścia 🍫😩 – jakie triki i wskazówki 🍱⏱️ ułatwią Ci szybkie, zdrowe gotowanie ...
  continue reading
 
Artwork

1
Apetyty

Kamila D. i Patrycja M.

icon
Unsubscribe
icon
icon
Unsubscribe
icon
Miesięcznie
 
Apetyty to podcast o jedzeniu i wszystkim, co z nim związane. Szukamy w nim odpowiedzi na nurtujące nas pytania, omawiamy nowe, ciekawe zjawiska, dyskutujemy o historii i tradycjach. Przyglądamy się jedzeniu nie tylko z punktu widzenia kulinariów, ale także nauki, sztuki i kultury.
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Chciałabyś schudnąć – ale ciągle podjadasz? Nie masz czasu, znowu wpadłaś w słodycze, a każda próba kończy się tym samym… I może myślisz, że problem leży w Tobie? Brzmi znajomo? W tym odcinku pokażę Ci, że to nie Ty jesteś problemem – tylko system, który Cię nie wspiera. 💛 Porozmawiamy o tym: – skąd bierze się podjadanie (i jak sobie z nim poradzić…
  continue reading
 
„Schudłam 20 kg, ale zmieniłam o wiele więcej…” – rozmowa z Kariną, kursantką kursu Skutecznego i Trwałego Odchudzania W tym odcinku oddaję głos Karinie – mamie trójki dzieci, w tym dziecka wymagającego codziennej opieki i rehabilitacji, która w swoim życiu przeszła bardzo wiele. Toksyczny związek, samotne rodzicielstwo, walka o zdrowie psychiczne……
  continue reading
 
W tym odcinku poznasz historię Agnieszki – kobiety, która przez lata bezskutecznie walczyła z nadprogramowymi kilogramami i… słodyczami. Brzmi znajomo? Agnieszka próbowała wszystkiego – diet, postanowień, zakazów. I zawsze kończyło się tak samo: chwilowy sukces, a potem… powrót do starych nawyków. Aż do momentu, gdy trafiła do mojego kursu. Dziś mó…
  continue reading
 
W tym odcinku poznasz historię Kingi – mamy dwóch córeczek, która przez lata próbowała schudnąć... bez skutku. Kolejne podejścia kończyły się po miesiącu. Znasz to? Aż do momentu, gdy się poznałyśmy i trafiła do mojego kursu. Dziś mówi jedno: „Wcześniej to co sobie schudłam to przytyłam, a teraz jem intuicyjnie i nie tyję" Posłuchaj, jak Kinga: – p…
  continue reading
 
„Wiem wszystko o odchudzaniu, ale wciąż nie potrafię wytrwać” Znasz ten moment, kiedy masz wiedzę… wiesz, co jeść, jak jeść, co działa. Ale mimo tego – nie umiesz wytrwać?Nie dlatego, że brakuje Ci silnej woli. Tylko dlatego, że w Twojej głowie toczy się cicha walka: między tym, czego pragniesz, a tym, co znasz od lat.W tym odcinku: 🧠 Opowiem, skąd…
  continue reading
 
Jak przestać ciągle podjadać? Znasz to uczucie: cały dzień super, a wieczorem... znów podjadasz? Czujesz wyrzuty sumienia, frustrację, poczucie winy? W tym odcinku opowiadam: ✔️ skąd się naprawdę bierze podjadanie (i że to nie Twoja wina) ✔️ dlaczego zakazy nie działają ✔️ i co naprawdę pomaga odzyskać kontrolę 💛 Jeśli czujesz, że chcesz jeść z luz…
  continue reading
 
Zaczynam dietę w poniedziałek... i znowu nie wychodzi" – brzmi znajomo? 🙈 To nie lenistwo. To nie brak silnej woli. To perfekcjonizm. Odkładanie na później. I wieczne poczucie winy, że "znowu się nie udało". W tym odcinku: ✨ Czym jest schemat „wszystko albo nic” i jak sabotuje Twoje efekty? ✨ Dlaczego szukasz idealnego momentu – i nigdy go nie znaj…
  continue reading
 
Dlaczego dieta nie działa – i co działa zamiast niej? Masz już dość zaczynania od nowa? Znasz to uczucie: „znowu zawaliłam, znowu nie dałam rady”? W tym odcinku opowiadam, dlaczego większość diet nie działa – i co tak naprawdę daje trwałe efekty. Nie znajdziesz tu pustych haseł, tylko konkretne powody, przez które wciąż tkwisz w błędnym kole. 📍 Dow…
  continue reading
 
🎙 10 trików, które zaoszczędzą Ci czas w kuchni – i uratują przed kolejną drożdżówką na szybko 😅 Masz dość stania przy garach, codziennego wymyślania „co dziś na obiad” i sięgania po byle co, bo znowu zabrakło czasu? W tym odcinku dzielę się 10 konkretnymi patentami, które pomagają mi (i moim podopiecznym!) ogarnąć zdrowe, sycące posiłki w kilka mi…
  continue reading
 
Czy zdarzyło Ci się zjeść lunchbox i… po godzinie być znowu głodną? 🫠 Albo myślałaś, że to zdrowy posiłek, a tak naprawdę powodował skoki cukru i napady na słodycze? 🍫 🚨 Jeśli tak, to możliwe, że popełniasz któryś z 7 błędów, przez które Twoje lunchboxy nie sycą tak, jak powinny! W tym odcinku zdradzam: ✔ Jak komponować posiłki, które nasycą Cię na…
  continue reading
 
Odcinek o tym, jak wytrwać w postanowieniach noworocznych i skutecznie schudnąć w tym roku, a nie poddawać się na diecie po tygodniu. P.S. Trwa noworoczna WYPRZEDAŻ na WSZYSTKIE elastyczne diety, w których to Ty wybierasz posiłki, na które masz ochotę i… skutecznie chudniesz. Do wyboru wersje: ✅klasyczne ✅dla insulinoopornonych ✅wegetariańskie Kalo…
  continue reading
 
Odcinek o tym, czego nie robić po Świętach, jak wrócić do diety i zdrowych nawyków, dbając również o swoje hormony. Oraz jak się zmotywować, aby zacząć działać teraz, a nie odkładać na później! P.S. Ruszyła noworoczna WYPRZEDAŻ na WSZYSTKIE elastyczne diety, w których to Ty wybierasz posiłki, na które masz ochotę i… skutecznie chudniesz. Do wyboru …
  continue reading
 
Odcinek jak mieć Święta bez dodatkowych kilogramów, ale też bez wyrzutów sumienia! Odsłuchaj i poznaj moje tajemnice, jak cieszyć się świętami, a nie tyć! :) Jeśli chciałabyś przeczytać na spokojnie najważniejsze punkty z tego odcinka to zapisz się na mój newsletter po darmowy poradnik https://dietetyczniezakrecona.pl/poradnik-jak-nie-przytyc-5-kg-…
  continue reading
 
Schudła 40 kg… a jej rodzina ponad 100 kg! W tym odcinku rozmawiam z Olą – kursantką mojego kursu psychodietetycznego, która przeszła spektakularną przemianę. Choć jeszcze przed kursem schudła ze mną 30 kg, to właśnie dopiero kurs pozwolił jej „przestać zaczynać od nowa”. Schudła kolejne 10 kg – bez presji i bez efektu jojo. Zmieniła sposób myśleni…
  continue reading
 
Przesłuchaj odcinek i dowiedz się CZEGO NIE ROBIĆ, aby skutecznie schudnąć po wakacjach! A jeśli chciałabyś schudnąć RAZ NA ZAWSZE- bez efektu jojo, bez diety, bez restrykcji i bez zakazów to zapisz się na mój DARMOWY i REWOLUCYJNY webinar "Jak schudnąć 10 kg w 2 miesiące?!" Kliknij w link, aby się zapisać https://dietetyczniezakrecona.pl/jak-schud…
  continue reading
 
Posłuchaj odcinka i dowiedz się jak pokonać wiecznie myślenie o słodyczach! Koniecznie zapisz się (niezobowiązująco) na listę oczekujących na Kurs Skutecznego i Trwałego Odchudzania https://dietetyczniezakrecona.pl/kurs/ A jeśli chciałabyś się dowiedzieć więcej o e-booku z FIT deserkami to zajrzyj tutaj https://dietetyczniezakrecona.pl/fit-deserki …
  continue reading
 
Ania Pastuszka to dziennikarka, blogerka i scenarzystka, która o gotowaniu opowiada w prosty sposób. Prowadzi kanał o nazwie „Do SchrupAnia”. Na swoim kanale pokazuje ciekawe przepisy na łatwe i szybkie dania, które może przygotować dosłownie każdy. A wszystko zaczęło się od sosów, o czym opowiedziała Marcie Hoppe.…
  continue reading
 
Kuchnia dworska, sarmacka, regionalna – jakie są korzenie tradycji kulinarnych w naszym kraju, jakie znaczenie w niej miały domowe obrzędy wokół świątecznego jedzenia? Jaką kulturę kulinarną przekazywały sobie rodziny z pokolenia na pokolenie? Kuchnia Polski od czasów dawnych Słowian po współczesność - Piotr Firan rozmawia o niej z Magdaleną Tomasz…
  continue reading
 
Czy wiesz, co łączy miód, alkohol, sól i ocet oraz świeże owoce?-nie mają terminu ważności. Co możemy jeść po terminie? Czym jest bombaż? Czy konserwy są wieczne? Która pleśń jest dobra? Jak poznać podrabiany miód? Spożyć do, spożyć przed- jak czytać etykiety?Z Joanną Sękul i Małgorzatą Latoszewską z Koła Naukowego Technologów Żywności SGGW rozmawi…
  continue reading
 
W październiku 2023 roku odbyły się w Mediolanie Mistrzostwa Świata FIPGC w dekorowaniu tortów. Pierwsze miejsce wywalczyły Angelika Chwyć i Renata Martyna. Tematem tegorocznych zmagań cukierników była „muzyka narodu”. Jacy artyści pojawili się na zwycięskim wypieku Polek i jak się robi taki najlepszy tort na świecie pytała Marta Hoppe.…
  continue reading
 
Można podróżować kulinarnym szlakiem. Ale nie trasą restauracji, ale na przykład miejsc, gdzie dane smaki powstają. Czy jedzenie może nas przenieść tam, skąd ono pochodzi? Kulinarne podróże to nie tylko wyprawa do dalekiego kraju, ale też egzotyczne smaki w moim domu. O wytwarzaniu i konsumowaniu produktów w całego świata opowiada Marcie Hoppe Jaku…
  continue reading
 
Jak przyrządzić orientalne manouche, mkhabasę, batata harra, foul, harirę, makloubeh? Jak nie zepsuć hummusu, co zrobić, żeby falafel nie rozpłynął się na patelni i jaki problem możemy mieć z chlebkiem pita? Zaglądamy do kulinarnego przewodnika po Bliskim Wschodzie - „Dukkah, kumin i włoszczyzna. Wegetariańska kuchnia bliskowschodnia” a naszym prze…
  continue reading
 
Flavia Borawska-Bromska i Małgorzata Minta wybrały pięć włoskich miast: Wenecję, Bolonię, Rzym, Mediolan i Florencję i w książce "Ciao! Włoskie opowieści, miejsca i smaki" zdradziły ich kulinarne, i nie tylko, tajemnice. Kamil Jasieński spotkał się z Małgorzatą Mintą, która opowiedziała mu m.in. dlaczego Bolonia jest miastem postępowym, Wenecja-jak…
  continue reading
 
Z czego słynie kuchnia duńska? Z co najmniej 200 rodzajów kanapek, śledzi i wieprzowiny. Niektóre potrawy są serwowane w postaci niezmienionej od setek lat. Jest smacznie i kalorycznie - w związku z niesprzyjającymi warunkami klimatycznymi. O historii i tajnikach dań na duńskich stołach opowiada Magdalena Tomaszewska – Bolałek autorka książki „Trad…
  continue reading
 
Nie lubi gotować według przepisów, skrupulatnie odważać, mierzyć i porcjować. W kuchni ceni fristajl i spontaniczne podejście do gotowania. Czasem odtwarza przepisy sentymentalne –kiełbaskę z grubo krojonymi frytkami, albo makaron z truskawkami. Czasem wymyśla coś z tego, co znajdzie w lodówce. To dania jednorazowe – nigdy więcej nie udadzą się tak…
  continue reading
 
Filip Głodek, czyli Głodek Chef -kucharz celebrytów i świeżo upieczony raper. Swoją wiedzę i doświadczenie kształtował od młodych lat – począwszy od technikum gastronomicznego po najbardziej uznane warszawskie restauracje. Pragnąc bliższego kontaktu ze swoimi odbiorcami zaczął gotować na zamówienie osób prywatnych, czy firm dojeżdżając do nich swoi…
  continue reading
 
Odkrywanie dawnych smaków we współczesnej Polsce i szukanie odpowiedzi na pytanie czy rocznice historyczne można uczcić kulinarnie - na takie wyprawy historyczno – kuchenne wyrusza Agnieszka Kuś z bloga Patrzę i jem. O tym, jak smakuje historia i czy dzieje miast można poznawać przez gastronomię opowiada Mateuszowi Kulikowi.…
  continue reading
 
O wymyślaniu przepisów, gotowaniu i fotografowaniu rozmawiamy z Agnieszką Łyjak z bloga na-talerzu.pl Zdradzamy kilka tajemnic smakowitych zdjęć. Jak się stylizuje potrawy, żeby na zdjęciu wyglądały apetycznie? Czy to co widać na zdjęciach naprawdę zostało ugotowane, upieczone, usmażone? Czy fotograf kulinarny też przyrządza to, co potem jest temat…
  continue reading
 
Jeśli chcesz spróbować czegoś innego i skutecznie zmienić nawyki oraz osiagnąć swoją wymarzoną sylwetkę to wypróbuj moje elastyczne diety! O tych dietach mówiłam w tym odcinku: dieta elastyczna NA START https://dietetyczniezakrecona.pl/start/ dieta elastyczna ze 150 przepisami https://dietetyczniezakrecona.pl/elastyczne-diety-jedz-co-chcesz-i-chudn…
  continue reading
 
Magiczny Składnik to blog założony z miłości do gotowania z niesamowitych składników.Tomek Czajkowski, czyli Magiczny Składnik poza gotowaniem stara się też, by jedzenie było atrakcyjnie podane. Skupia się na potrawie. Nie jest fanem wymuskanych aranżacji stołu, najważniejszy jest talerz i to, co się na nim znajduje.Rozmawia Kamil Jasieński…
  continue reading
 
Zupa migdałowa, zupa cytrynowa, barszcz mleczny, czyli elegancka kuchnia sprzed lat. Opowiada o niej w rozmowie z Kamilem Jasieńskim Paweł Ochman, autor książki „Roślinna kuchnia kresowa. Kichyłki, kutyki, mandryki, cebulniki, bałabuchy, kryżawki – przysmaki kuchni kresowej dwudziestolecia międzywojennego znakomicie odnajdują się w dzisiejszym, weg…
  continue reading
 
Będzie światowo… Najnowszy trend to zero waste! Co kucharze świata mówią o sposobach na niemarnowanie żywności? Jak suchy chleb zamienić we francuski przysmak? I kto daje nagrody za dania z resztek po kinderbalu? Oraz jak zwykle przepis ale tym razem z… resztek. Bądź światowy/światowa i nie marnuj żywności z Kuchniami Świata. Składniki do przepisu:…
  continue reading
 
Dużo owoców morza. Ryby. Sezonowo. Kardamon. Cynamon. Sycąco. Zdrowo. Porozmawiamy o kuchni północy. Dowiecie się, gdzie można zjeść hot doga najbardziej na północ świata oraz kto rozdaje frankfurterki za tatuaże. I poznacie prosty przepis na bardzo skandynawskie kanapki. Składniki do przepisu w odcinku: 4 kromki ulubionego chleba żytniego 25 g mas…
  continue reading
 
Dlaczego i kogo pączki chronią przed mieczem zezłoszczonej bogini? Co może o szczęściu na nowy rok powiedzieć żółtko jajka? I gdzie na świecie możesz usłyszeć jego przepowiednię? Dlaczego trzeba uważać na zęby jedząc greckie noworoczne ciasto? I jakiego koloru jest błękitny tuńczyk? Te i inne kulinarne ciekawostki związane ze sposobami na to, by ud…
  continue reading
 
Kogo dziwią pierogi? U kogo na Święta podają glazurowane głowy dzika i pieczone pawie w piórach? Kto stoi w kolejce po nuggetsy z kurczaka w Boże Narodzenie? I ile przepiórek potrzeba, aby upiec Yorkshire Pie? Te i inne dziwne potrawy świąteczne w najnowszych Kuchniach Świata. I przepis. Na żołądek i na odporność. Smacznego! Składniki do przepisu: …
  continue reading
 
Klasyka angielskiego Bożego Narodzenia - Christmas Pudding! Dlaczego przez chwilę ta potrawa była zakazana? Jak z mięsnej potrawki wyewoluowała w ciasto? Co symbolizował Christmas Pudding za czasów Królowej Wiktorii? I dlaczego Christmas Pudding świetnie nadawał się dla żołnierzy na dalekich frontach? Mityczna brązowa kula z liśćmi ostrokrzewu na c…
  continue reading
 
Loading …

Skrócona instrukcja obsługi

Posłuchaj tego programu podczas zwiedzania
Odtwarzanie